Rauchzeichen

Name: Rauchzeichen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Jack Daniel s oder anderer Whisky; 1 Cube Eis; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Pekannüsse, geröstet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pekannuss- oder Hickory-Holzspäne; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten amontillado Sherry; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional

Rauchsignale könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 465 Kalorien, 4g Eiweiß, und 22g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen amontillado Sherry, Zucker, Eiswürfel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so super. Versuchen Dreifach Rauch Burger, Der Rauch der Bohnen, und Wo Rauch ist, ist Feuer. für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linie schweren großen topf mit heavy-duty folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Topf

Streuen Sie Holzspäne über den Boden des Topfes; Abdeckung. Abluftventilator hoch schalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Topf bei starker Hitze erhitzen, bis sich im Topf Rauch zu bilden beginnt. Füllen Sie 9 x 4 1/2 x 3-Zoll-Metall-Laib-Pfanne mit Wasser.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Topf

In Topf geben; fest abdecken. Rauch Eis, bis nur geschmolzen, über 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen. Deckel Laib Pfanne fest mit Plastikfolie; einfrieren, bis fest, mindestens 6 Stunden. Schneiden Sie den Eisblock mit einem Eispickel quer in 4 große geräucherte Eisbrocken. Fest in Plastik einwickeln und gefroren halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

1 Tasse Wasser und Zucker zum Kochen bringenmittelgroßer Topf bei starker Hitze unter Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pekannüsse hinzufügen; Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis der Sirup nach Pekannüssen schmeckt, ca. Abseihen; verwerfen Sie Pekannüsse. Bedecken und kühlen Sie Pekannusssirup bis kalt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Sirup

Legen Sie 5 Esslöffel Whisky, 3 Esslöffel Sherry, 1 Esslöffel Zitronensaft und 3 Esslöffel Pekannusssirup in Cocktailshaker. Mit einfachen Eiswürfeln füllen; abdecken und kalt schütteln. Teilen Sie die Mischung zwischen 2 altmodischen Gläsern. Wiederholen Sie mit restlichen 5 Esslöffel Whisky, 3 Esslöffel Sherry, 1 Esslöffel Zitronensaft, 3 Esslöffel Pekannusssirup und Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft