Red Snapper Ceviche

Name: Red Snapper Ceviche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 12 kirschtomaten, Stiele entfernt und geviertelt; 4 frische Minze oder Korianderzweige; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cubed englische Gurke; 2 Tbs gehackter frischer Koriander; 1 Tb gehackte frische Minze; 1 klein reife Haas Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt; 1 Prise Prise koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 3 Tbs frischer Limettensaft; 2 Tbs Olivenöl mit Zitronen - oder Limettengeschmack; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 1 klein rote Zwiebel, Gehobelte; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper Filet; 1 Prise Prise Zucker oder nach Geschmack

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Red Snapper Ceviche könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 15g Fett, und insgesamt 233 Kalorien. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Eine Mischung aus Orangensaft, Zitronensaft, Minze und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 4%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Red Snapper Ceviche, und Red Snapper Ceviche mit Jalapeno und roten Zwiebeln.

Anweisungen

In einer Schüssel ohne Aluminium die Orangen-, Zitronen- und Limettensäfte verrühren. Mit Salz und genügend Zucker würzen, um die Säure der Zitrussäfte auszugleichen.Überprüfen Sie das Fischfilet auf fehlerhafte Knochen und schneiden Sie es in 1/2-Zoll-Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Zitrone

Zucker

Fisch

Kalk

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie der Zitrussaftmischung hinzu und tauchen Sie den Fisch vollständig ein. Abdecken und kühlen für 1 hour.In eine Schüssel, kombinieren Sie die Tomaten, Avocado, Zwiebel, Gurke, Chili, nach Geschmack, Minze und Koriander und rühren Sie vorsichtig zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Seegurke

Tomate

Avocado

Chili-Pfeffer

Saft

Zwiebel

Fisch

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Fisch in ein Sieb geben und einige Sekunden abtropfen lassen, dann den Fisch in die Tomatenmischung geben und vorsichtig mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Mit dem Öl beträufeln, abschmecken und die Würze mit Salz einstellen.Die Ceviche unter Martinigläsern oder kleinen Glasschalen aufteilen und mit den Minzzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Martini

Minze

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Sieb

Zutaten

Portion:

kirschtomaten, Stiele entfernt und geviertelt 4

frische Minze oder Korianderzweige 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cubed englische Gurke 2Tbs

gehackter frischer Koriander 1Tb

gehackte frische Minze 1klein

reife Haas Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt 1Prise

Prise koscheres Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 3Tbs

frischer Limettensaft 2Tbs

Olivenöl mit Zitronen - oder Limettengeschmack 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 1klein

rote Zwiebel, Gehobelte 227Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper Filet 1Prise

Prise Zucker oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten FitVine Wein Pinot Grigio versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.