Red Snapper mit Koriander, Knoblauch und Limette

Name: Red Snapper mit Koriander, Knoblauch und Limette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: Limettenkeile; 2 (Winter) fein geriebene frische Limettenschale; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Kilogramm red snapper filets (1/2 Zoll dick), mit Haut; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Schnapperfilets, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Red Snapper en Papillote mit Koriander-Limetten-Vinaigrette, Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, und Knoblauch-Koriander-Limetten-Reis.

Anweisungen

Broiler vorheizen und eine flache Backform (1 Zoll tief) leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Masthähnchen

Pat fisch trocken, dann ordnen, haut seiten nach oben, in 1 schicht in backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Beide Seiten des Fisches mit 3 EL Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Koriander, Knoblauch und Schale in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Knoblauch

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broil Fisch 6 Zoll von der Hitze, ohne sich umzudrehen, bis nur durch gekocht, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Übertragen Sie den Fisch mit den Hautseiten nach oben mit einem Metallspatel auf eine Platte, bestreuen Sie ihn dann mit der Koriandermischung und beträufeln Sie ihn mit den restlichen 3 Esslöffeln Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer Koriander 2(Winter)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Begleitung: Limettenkeile 2(Winter)

fein geriebene frische Limettenschale 6(Winter)

extra-natives Olivenöl 1Kilogramm

red snapper filets (1/2 Zoll dick), mit Haut 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie versuchen könnten, ist Thrive Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.