Reis und Erbsen mit Forelle

Name: Reis und Erbsen mit Forelle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten arborio-Reis; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder gefrorene Erbsen; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 2 (Winter) meerrettich; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 klein zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener parmesan-Käse; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geräuchertes Forellenfilet, Flocken

Reis und Erbsen mit Forelle könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 22g protein, 14g Fett, und insgesamt 439 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Lüfter. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Forellenfilet, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%,, das ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Reis und Erbsen mit Forelle, Gebratene Meerforelle, Erbsen & Chorizo-Frikassée, und Geräucherte Forelle Fischkuchen mit matschigen Erbsen.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Olivenöl in einem ofenfesten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel und den Thymian hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel leicht weich ist, ca. Den Reis einrühren und unter Rühren 1 bis 2 Minuten kochen, bis er glänzend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Reis

Fügen Sie den Wein und kochen, Rühren, bis es absorbiert wird, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Gießen Sie die Brühe und 1 1/2 Tassen Wasser über den Reis und lassen Sie ihn etwa 4 Minuten köcheln. Rühren, dann abdecken und in den Ofen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie 20 Minuten unter halbem Rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Erbsen in 4 Tassen kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind, ca. Reserve 1 Tasse Kochwasser, dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Nehmen Sie den Reis aus dem Ofen. Die Erbsen, 1 Esslöffel Meerrettich, den Parmesan und Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie genug des reservierten Kochwassers ein, bis der Reis cremig ist. Unter Schalen teilen. Top mit der Forelle, dem restlichen Esslöffel Meerrettich und Baby Greens, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer