Reisnudeln mit Schweinefleisch, Spinat und Erdnüssen
Reisnudeln mit Schweinefleisch, Spinat und Erdnüssen sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 675 Kalorien, 23 G protein, und 29g Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 3. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich grob gemahlenen Pfeffer, geröstete Erdnüsse, gemahlenes Schweinefleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. enial. Versuchen Kalte Sichuan-Nudeln mit Spinat und Erdnüssen, Andy Ricker ist Phat Thai (Gebratene Reisnudeln Mit Garnelen, Tofu und Erdnüssen), und Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Spinat für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Gießen Sie 2 1/2 bis 3 Liter kochendes Wasser in eine große Schüssel geben.
Nudeln hinzufügen und stehen lassen, bis sie weich und geschmeidig sind, 5 bis 15 Minuten.
In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und hacken. Spinat und Sojasprossen abspülen und abtropfen lassen. In einer kleinen Schüssel 3/4 Tasse Brühe, Essig, 3 Esslöffel Sojasauce und Pfeffer mischen.
Nudeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Falls gewünscht, schneiden Sie die Nudeln mit einer Schere in kürzere Längen. Stellen Sie einen 14-Zoll-Wok oder eine 12-Zoll-Bratpfanne mit 2-Zoll-hohen Seiten (siehe Hinweise) bei starker Hitze auf. Wenn heiß, Öl hinzufügen und auf den Boden wirbeln. Crumble Schweinefleisch in Pfanne und rühren, bis sie leicht gebräunt, 1 bis 2 Minuten.
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; oft umrühren, bis die Zwiebel braun wird, 1 bis 2 Minuten.
Spinat, Nudeln und Brühe hinzufügen.
Mischen Sie, bis die Nudeln zart zu beißen und heiß sind, ca. Wenn mehr Flüssigkeit gewünscht wird, rühren Sie 2 bis 4 weitere Esslöffel Brühe ein.
Fügen Sie Sojasprossen und Erdnüsse hinzu; mischen und fügen Sie mehr Sojasauce hinzu, um zu schmecken.
In eine breite Servierschüssel gießen.