Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse

Name: Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte Tomaten in Püree; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 1 aubergine, in 1/2 Zoll Würfel schneiden; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frische Pilze, grob gehackt; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Ziegenkäse, in große Stücke geschnitten; 15 kalamata Oliven, entkernt und gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket rigatoni pasta; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Das Rezept Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse kann gemacht werden in ungefähr 55 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 18 g Fett, und insgesamt 540 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $2.55 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 107 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht sehr. Eine Mischung aus Auberginen, Salz, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen lacto ovo vegetarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 91%. rstaunlich. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Rigatoni mit Ziegenkäse, Wurst und Ziegenkäse Rigatoni, und Rigatoni mit geröstetem Kürbis und Ziegenkäse.

Anweisungen

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente sind; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch etwa 5 Minuten weich und durchscheinend anbraten. Hitze auf mittelhoch erhöhen. Pilze einrühren und etwa 5 Minuten kochen, bis sie leicht gebräunt sind. Die Aubergine einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Tomaten, Hühnerbrühe und Oliven unterrühren. Mit Thymian, Salz und roten Pfefferflocken würzen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Auberginen weich sind. Mit Nudeln und Ziegenkäse würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken