Rindfleisch-Enchiladas mit scharfer roter Sauce

Name: Rindfleisch-Enchiladas mit scharfer roter Sauce
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Heißes Wasser (100 °F); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Koriander; 8 6-inchs (6 Zoll) Mehl tortillas; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronen-Pfeffer-Dressing; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte mexikanische Käsemischung; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitet rote enchilada-sauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitet salsa; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Rindfleisch-Enchiladas mit scharfer roter Sauce könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 23g Fett, und insgesamt 387 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Personen und kostet 1,57 USD pro Portion Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Chilipulver, Enchilada-Sauce, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. 72 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 56%. Versuchen Rindfleisch-Enchiladas mit scharfer roter Sauce, Hummer-Enchiladas mit scharfer Zucchinisauce, und Rindfleisch-Käse-Enchiladas mit hausgemachter roter Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die würzige rote Sauce das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und 1/2 Tasse Zwiebel kochen und umrühren, bis die Zwiebel weich ist, 3 bis 4 Minuten. 4 Teelöffel Knoblauch einrühren und weitere 3 bis 5 Minuten kochen und umrühren, bis der Knoblauch duftet. Oregano, 3 1/2 Teelöffel Chilipulver, Basilikum, Salz und schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, getrockneter Koriander, Salsa, Tomatensauce, Tomatenmark und Hühnerbrühe unterrühren, bis die Sauce glatt vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Getrockneter Koriander

Hühnerbrühe

Chilipulver

Tomatenmark

Tomatensauce

Olivenöl

Soße

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Knoblauch

Basilikum

Mmel

Zwiebel

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die Sauce zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und unter häufigem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischt haben und die Sauce leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Während die würzige rote Sauce köchelt, kochen und rühren Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist. Brechen Sie das Fleisch beim Kochen in Krümel und lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Die Rote Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie 3/4 Tasse Zwiebeln, 1 Esslöffel Knoblauch, 1/2 Teelöffel Chilipulver und 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel in das Fleisch und kochen und rühren Sie, bis die Zwiebeln weich sind und die Fleischmischung mit Gewürzen duftet, weitere 5 bis 10 Minuten. Enchilada-Sauce und Rinderbrühe einrühren; weitere 5 Minuten köcheln lassen. 1/2 Tasse mexikanische Käsemischung einrühren und den Käse in die Fleischsauce schmelzen lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Fleischsauce weitere 30 Minuten köcheln, um sie zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Käse

Chilipulver

Rinderbrühe

Knoblauch

Zwiebel

Rzen

Mmel

Soße

Fleisch

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Sprühen Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Sprühen Sie beide Seiten jeder Tortilla mit Kochspray ein, stapeln Sie die Tortillas mit einem Stück Aluminiumfolie zwischen jeder Tortilla und wickeln Sie den Stapel mit Aluminiumfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie die Tortillas in den vorgeheizten Ofen, um sie etwa 10 Minuten lang zu erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie etwa 1/2 Tasse der würzigen roten Sauce auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform. Füllen Sie jede Tortilla mit der Fleischsauce und reservieren Sie etwa 1/2 Tasse der Fleischsauce. Rollen Sie die Tortillas zu Enchiladas und ordnen Sie sie mit den Nahtseiten nach unten in der Auflaufform an.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Fleisch

Rollen