Rock Steak

Name: Rock Steak
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten dunkelbrauner Zucker oder mexikanischer brauner Zucker; 2 große Nelken 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht zerdrückte Hass-Avocado; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 Schalotten, gewaschen und in 1/2 geschnitten; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. inside Rock Steak, in 3 gleiche Stücke schneiden; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Rocksteak könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 26g protein, 22g Fett, und insgesamt 321 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie mexikanischen braunen Zucker, Schalotten, Sojasauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 27 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Kubanisches Rocksteak mit Tomaten-Escabeche und Mango-Steaksauce, Abendessen heute Abend: Rocksteak mit hausgemachter Steaksauce, und Rocksteak mit Ancho-Zwiebel-Steaksauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Holzkohle, vorzugsweise Naturbrocken, erhitzen, bis graue Asche erscheint. In einem Mixer Öl, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel, Zucker und Püree geben. In einer großen schweren, Zip-Top-Tasche, legen Sie Stücke von Rock Steak und gießen Sie in Marinade. Versiegeln Sie den Beutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Steak 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cheddar-Käse, Gerieben, Zum Garnieren

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Zitronensaft, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Steak aus dem Beutel nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit einem Fön Holzkohle von Asche reinigen. Einmal sauber von Asche legen Steaks direkt auf heiße Kohlen für 1 Minute pro Seite. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, legen Sie das Fleisch in die doppelte Dicke Aluminiumfolie, wickeln Sie es ein und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fleisch von der Folie entfernen, Folie und Säfte reservieren. Schneiden Sie dünn über das Korn des Fleisches. Zurück zum Folienbeutel und mit Saft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Auf Wunsch mit gegrillten Paprikaschoten und Zwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

Sautierte Garnelen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

dunkelbrauner Zucker oder mexikanischer brauner Zucker 2große Nelken

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leicht zerdrückte Hass-Avocado 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 4

Schalotten, gewaschen und in 1/2 geschnitten 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

inside Rock Steak, in 3 gleiche Stücke schneiden 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.