Romesco-Suppe

Name: Romesco-Suppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) kann gewürfelte Tomaten; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Trockenmilch; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) heißer spanischer oder ungarischer Paprika oder normaler süßer Paprika; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte rote Linsen, sortiert, um Schmutz zu entfernen und gespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Über hochwertigen Rotweinessig; 1 Kilogramm gläser je) geröstete rote Paprikaschoten, abgetropft und von verkohlten Stücken gespült; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Salz; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Hühner - oder Gemüsebrühe oder Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Nur wenige Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Frühlingszwiebeln und Spargel mit Romesco - (Calçots y Espárragos con Romesco -), Cremige Romesco Tomaten-Linsen-Suppe, und Romesco -.

Anweisungen

Warmes Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln und 1/2 TL hinzufügen. salz und rühren zu kombinieren. Abdecken, Hitze auf Mittel reduzieren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln sehr weich sind, 5 bis 10 Minuten; Hitze reduzieren, wenn nötig, um das Bräunen der Zwiebeln zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Knoblauch hinzufügen und kochen, aufgedeckt, bis weich, ca. Paprika einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Fügen Sie Linsen, Paprika, Tomaten, und 1 1/3 Tassen Brühe. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, um einen stetigen Köcheln zu lassen, abdecken und kochen, bis die Linsen extrem weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Linse

Peppers

Brühe

In 3 Chargen, wirbeln Suppe in einem Mixer, bis sehr glatt, mindestens 3 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie der letzten Charge trockene Milch und Essig hinzu. Zusammenrühren und mit Salz und Essig abschmecken; etwas mehr Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick erscheint.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchpulver