Rosmarin gegrillte Thunfischsteaks mit Auberginen und Zucchini

Name: Rosmarin gegrillte Thunfischsteaks mit Auberginen und Zucchini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 thunfisch-Steaks, 6 bis 8 Unzen; 2 (Winter) balsamico-Essig, gerade genug, um die Steaks leicht zu beschichten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Steaks Gewürzmischung oder grobes Salz und Pfeffer; 6 zweige frischer Rosmarin, Blätter gehackt, etwa 3 Esslöffel; 6 zweige frischer Thymian, Blätter gehackt, 2 Esslöffel; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, etwa 2 Esslöffel; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 klein rebe reife Tomaten, gesät und gewürfelt; 1 klein gelb squash; 1 klein junge, feste Aubergine; 1 klein bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Rosmarin gegrillte Thunfischsteaks mit Auberginen und Zucchini könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 480 Kalorien, 42g protein, und 30 G Fett pro portion. Wenn Sie Olivenöl, Zucchini, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. 54 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. punktzahl von 99% dieses Gericht ist enorm. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Rosmarin gegrillte Thunfischsteaks mit Auberginen und Zucchini, Griechische gegrillte Auberginensteaks, und Gegrillte Thunfischsteaks für zwei.

Anweisungen

Grillpfanne auf hoch vorheizen oder Grill oder Holzkohle vorheizen. Thunfisch mit Balsamico bestreichen und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Nieselregen Fisch mit Öl, Beschichtung leicht auf beiden Seiten, über 2 Esslöffel Öl, insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Eine mittlere Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra hinzu, 2 Umdrehungen der Pfanne in einem langsamen Strom.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, Zwiebel hinzufügen und 2 oder 3 Minuten braten. Zucchini und Kürbis würfeln, während die Zwiebel weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Knoblauch

Squash

Zwiebel

Die Zucchini und den Kürbis in die Pfanne geben und wenden, um zu beschichten und mit Knoblauch und Zwiebeln zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Knoblauch

Squash

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auberginen in Streifen schneiden und würfeln, dann in die Pfanne geben. Drehen Sie alle Gemüse zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Thymian, Salz und Pfeffer hinzu, um die Mischung zu würzen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 10 Minuten, bis das Gemüse gerade so zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Thymian

Grill Thunfisch 2 zu 3 Minuten auf jeder Seite für selten, bis zu 6 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn der Thunfisch fertig ist und das Gemüse sehr zart ist, rühren Sie die gehackten Tomaten in die Auberginen-Zucchini-Mischung und nehmen Sie das Gemüse vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Thunfisch

Serve Keile von Gemüse-Antipasto, oben Rezept, zusammen mit Thunfisch-Steaks mit Gemüse-Salsa gekrönt. Zusätzliche Antipasto-Scheiben und Gemüse sollten am Tisch übergeben werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Pflanzlich

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Eine schöne sizilianische Rose, gekühlt, macht einen feinen Getränkebegleiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Getränk

1 laib knuspriges Brot, 9 bis 12 Zoll lang

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

1/4 tasse sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, abgetropft, gehackt - 1/2 ein kleines Glas

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Olivenöl

1/4 tasse schwarz entkernt calamata oder öl gehärtet oliven, ihre präferenz, gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Olives

Speiseöl

1/2 Tasse zubereitete pesto-sauce

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

1/4 pfund fein geschnittene provolone

Zutaten, die Sie benötigen

Provolone

1 Glas, 16 bis 18 geröstete rote Paprika, abgetropft

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

1 (15-unze) können geviertelt artischocke herzen in wasser, abgelassen

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Wasser

1 tasse Giardiniera, eingelegtes Gemüse (scharfe eingelegte Paprika, Blumenkohl, Karotten auf dem italienischen Lebensmittelgang des Marktes oder in Schüttgutbehältern in der Nähe von Feinkostbereich mit Massenoliven)

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Pflanzlich

Karotte

Peppers

Olives

Grobes Salz und schwarzer Pfeffer

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Schneiden Sie die Oberseite von einem Laib knusprigem Brot ab. Das Innere des Brotes aushöhlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Brot

Petersilie, gehackte sonnengetrocknete Tomaten, gehackte Oliven und gekaufte oder hausgemachte Pesto-Sauce mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Petersilie

Olives

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Boden des ausgehöhlten Brotes.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Den Käse in den Laib legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Die gerösteten Paprika auf den Käse legen. Die abgetropften Artischockenherzen grob hacken und in einer Schicht über die roten Paprikaschoten geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Artischocken-Herzen

Käse

Das gehackte, heiß eingelegte Gemüse darüber streuen und etwas natives Olivenöl extra darüber träufeln. Ersetzen Sie die Oberseite, schneiden Sie den gefüllten Laib in Stücke und servieren Sie ihn.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Pflanzlich

Kochausrüstung

Grillpfanne

Grill

Pfanne

Zutaten

Portion:

thunfisch-Steaks, 6 bis 8 Unzen 2(Winter)

balsamico-Essig, gerade genug, um die Steaks leicht zu beschichten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Steaks Gewürzmischung oder grobes Salz und Pfeffer 6zweige

frischer Rosmarin, Blätter gehackt, etwa 3 Esslöffel 6zweige

frischer Thymian, Blätter gehackt, 2 Esslöffel 4Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, etwa 2 Esslöffel 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2klein

rebe reife Tomaten, gesät und gewürfelt 1klein

gelb squash 1klein

junge, feste Aubergine 1klein

bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Merlot des Regisseurs mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.