Rosmarin gerösteter Truthahn

Name: Rosmarin gerösteter Truthahn
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 11 knoblauchzehen, gepresst; 2 tze (12-Zoll) Gaze; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 2 (Winter) geriebene Zitronenschale (4 große Zitronen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 8 (U-12) Garnelen; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frische Rosmarinzweige, geteilt; 1 Scheibe Beilagen: frische Rosmarinzweige, Orange; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 6 Kilogramm Knochen in der Türkei; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 2 groß gelbe Zwiebeln, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Zinfandel oder trockener Weißwein, geteilt

Rosmarin gebratener Truthahn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 15 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 66g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 524 kalorien. Für $ 2.33 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Rosmarin, Knoblauchzehen, Rosmarinzweigen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rosmarin aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und kandierten Pekannüssen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 30 minuten. Es wird ein Hit in Ihrem Thanksgiving Veranstaltung. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. olide. Ähnliche Rezepte sind Rosmarin gerösteter Truthahn, Gebratener Truthahn mit Rosmarin-Salzlake, und Bier und Rosmarin gebratener Truthahn.

Anweisungen

Innereien und Hals aus dem Truthahn nehmen und wegwerfen. Truthahn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Wasser

Lösen Sie die Haut von der Putenbrust, ohne sie zu lösen; Legen Sie vorsichtig 2 Rosmarinzweige unter die Haut. Die restlichen Rosmarinzweige beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Rosmarin

Kombinieren Sie Salz und die nächsten 3 Zutaten; Streuen Sie den Truthahn innen und außen mit der Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Salz

Knoblauch und Zitronenschale in den Hohlraum streuen; mit Zwiebeln und restlichen Rosmarinzweigen füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Rosmarin

Knoblauch

Ganze Türkei

Zwiebel

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben in eine große flache Bratpfanne und stecken Sie die Flügelspitzen darunter.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie Zitronensaft über die Türkei.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Ganze Türkei

Butter und 1 Tasse Wein in einer großen Schüssel verrühren; Fügen Sie Käsetuchquadrate hinzu und lassen Sie es stehen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Schüssel

Legen Sie ein Käsetuch über den Truthahn und bedecken Sie den gesamten Vogel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Backen Sie bei 325 für 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die restlichen 2 Tassen Wein und Orangensaft in die Pfanne geben; 3 Stunden und 30 Minuten mehr backen oder bis ein in den Oberschenkel eingesetztes Fleischthermometer 180 registriert, alle 30 Minuten mit Pfannensäften begießen. Befeuchten Sie das Käsetuch mit Pfannensäften, um es leicht zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft