Rosmarin-Olivenöl Kartoffelchips

Name: Rosmarin-Olivenöl Kartoffelchips
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Nelke 1 Orange, Schale; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Olivenöl, zum Braten (über; 1 zweig Hühnerhälse; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl, zum Braten (über; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) große russet oder Yukon gold kartoffeln (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Pflanzenöl, Yukon Gold Kartoffeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. ut. Versuchen Rosmarin Süßkartoffelchips, Parmesan Rosmarin Kartoffelchips, und Olivenöl Pochiertes Huhn und Radieschen mit Zitruspesto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf mit etwa 1 1/2 Zoll gleichen Teilen Olivenöl und Pflanzenöl. Ein Backblech mit Papiertüchern auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Topf

Schneiden Sie die Kartoffeln auf der dünnsten Einstellung einer Mandoline (sie sollten fast durchsichtig sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Legen Sie die Scheiben in einer Schicht auf ein sauberes Küchentuch und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Übertragen Sie die Scheiben nacheinander in das kalte Öl (beginnend mit kaltem Öl, damit die Kartoffeln nicht aneinander haften). Wenn die Kartoffeln nicht vollständig eingetaucht sind, fügen Sie mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Papierhandtuch

Knoblauch und Rosmarin in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drehen Sie die Hitze auf mittelhoch und Kochen Sie, ungestört, 5 Minuten. Rühren Sie die Kartoffeln einmal um, um sicherzustellen, dass sie nicht am Boden kleben, und lassen Sie sie dann ungestört 18 bis 20 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Entfernen Sie die Chips mit einem Sieb und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes