Rote Chilisauce

Name: Rote Chilisauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 35 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete rote New Mexico chiles (ca.; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver (Mais-Masa-Mischung); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos zerbröckelte getrocknete oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Rote Chilisauce könnte nur die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 16 Portionen. mit 19 Kalorien, 0g protein, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Salz, Oregano, Masa Harina und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 0%. Versuchen Südwestliche rote Chilisauce, Tomate Chile Verde Sauce (Akanji-Sauce), und Rote Chilisauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stiele und Samen von Chilis entfernen; grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Chilis in eine Gewürz- oder Kaffeemühle geben; verarbeiten, bis sie fein gemahlen sind, um 1/4 Tasse zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kaffee

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben; 3 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gemahlene Chilis hinzufügen; gut umrühren. 1 Tasse Hühnerbrühe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Chili-Pfeffer

Fügen Sie die restliche 1 Tasse Hühnerbrühe, 2 Tassen Wasser, getrockneten Oregano und Salz hinzu; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sie auf 3 Tassen (etwa 20 Minuten) reduziert sind, wobei Sie gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Getrockneter Oregano

Wasser

Salz

Masa Harina über die Mischung streuen; gut umrühren. Zum Kochen bringen. Kochen Sie für 1 Minute oder bis etwas dick; vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Chili-Pfeffer

10 Minuten stehen lassen.

Die Hälfte der Chilimischung in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Prozess bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große Schüssel geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Chilimischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 351 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrocknete rote New Mexico chiles (ca.4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt 2

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

(Mais-Masa-Mischung)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

zerbröckelte getrocknete oregano 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Casteller Cava Rosado mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.