Rübensalat mit kandierten Marcona-Mandeln

Name: Rübensalat mit kandierten Marcona-Mandeln
Prep time: 1 h 57 min
Cook time: 1 h 57 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten marcona Mandeln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) rote oder goldene Rüben, geschrubbt und getrimmt; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) leichter Maissirup; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 kleiner Kopf frisee, zerrissen in mundgerechte Stücke; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pecorino; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotte; 2 (Winter) sherry-Essig; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 57 Minuten. Wenn Sie Frisee, Orangensaft, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. iemlich gut. Versuchen Rübensalat mit kandierten Marconan Mandeln, Wildreis-Salat mit Marconan Mandeln, und Feigensalat mit Cabrales-Käse und Marconan-Mandeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Auflaufform die Rüben mit 2 Esslöffel Olivenöl werfen. Mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden backen, oder bis sie weich sind. Wenn kühl genug zu handhaben, schälen und schneiden Sie sie in 1/2 Zoll Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit ein großes umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einem mittleren Topf, kombinieren Sie die 1 EL. zucker, Maissirup, und eine Prise Salz und Cayennepfeffer und zum Kochen bringen, Rühren, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Gemahlener Cayennepfeffer

Butter

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Mandeln hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig mit dem Sirup überzogen sind. Kratzen Sie die Mandeln gleichmäßig auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie mit den Rüben für ungefähr 12 Minuten, bis golden und buggling.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie die Nüsse für etwa 25 mintues abkühlen, dann brechen in kleine Cluster.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

In einem kleinen Topf den Orangensaft bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis er auf 2 Esslöffel reduziert ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen in Essig, Senf und Schalotten. Gradullay in 1/2 Tasse Olivenöl verquirlen und das Dressing mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schalotte

Senf

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Rüben und frisee und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lockiges Endivien

Rübe

Übertragen Sie den Salat auf eine Platte oder Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit den kandierten Mandeln garnieren, den Pecorino darüber rasieren und servieren.(Die geschälten, gerösteten Rüben und das Dressing können über Nacht regeneriert werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Die Mandeln können eine Woche im Voraus hergestellt werden, in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Schafskäse