Salsa Ranchera

Name: Salsa Ranchera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische oregano Blätter; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 zu 2 frischen Serrano-Chilis; 1 Kilogramm Tomaten, entkernt und halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, Worcestershire-sauce; 1 klein gelbe Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Wenn Sie Oreganoblätter, Salz, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Salsa Ranchera, Salsa Ranchera, und Salsa Ranchera für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Ordnen Sie die Tomaten und Chilis auf einer mit Aluminiumfolie ausgekleideten Broilerpfanne mit der Hautseite nach oben an. Broil, bis ihre Häute zu verkohlen beginnen und schrumpfen, etwa 10 bis 12 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Broiler Pan

Die Tomaten und die Chilis in einen Mixer geben, pürieren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weich, 2 bis 3 Minuten. Oregano, Kreuzkümmel und Worcestershire-Sauce unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Zwiebel

Mmel

Fügen Sie das Tomatenpüree hinzu und köcheln Sie, bis die Sauce leicht verdickt ist und sich die Aromen vermischt haben, 10 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Soße

Salz

Mit verschiedenen Chips und Gemüse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pommes

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

Knoblauchzehen, fein gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 11 Pfund Zucchini,

gehackte frische oregano Blätter 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

zu 2 frischen Serrano-Chilis 1Kilogramm

Tomaten, entkernt und halbiert 11 Pfund Zucchini,

Worcestershire-sauce 1klein

gelbe Zwiebel, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.