Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 groß frische Anaheim-Chilischoten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (fest verpackt) frische cilantro blätter; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe; 2 groß grüne Zwiebeln, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft (optional); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig serrano Chili, stielig, gesät; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos,* * geschält, gespült, gewürfelt; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronen-Instant-Pudding

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Wenn Sie Tomatillos, Serrano-Chili, Knoblauchzehe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. olide. Versuchen Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa, und Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Char Anaheim Chilis direkt über Gasflamme oder in Broiler bis geschwärzt auf allen Seiten. In Papiertüte einschließen; 10 Minuten stehen lassen. Chilis schälen, entkernen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Tomatillos, Brühe, Frühlingszwiebeln, Serrano-Chili und Knoblauch in einem mittelgroßen Topf vermischen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis die Mischung auf 1 2/3 Tassen reduziert ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Wie Pepitas

Knoblauch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mischung in Mixer geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Anaheim Chilis, Koriander und Sahne hinzu. Püree bis glatt. Saison salsa mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Chili-Pfeffer

Creme

Zähneknirschen

Fügen Sie Limettensaft hinzu, falls gewünscht. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

In eine kleine Schüssel geben; abdecken und abkühlen lassen. Vor dem Servieren aufwärmen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

* Auch bekannt als kalifornische Chilis; erhältlich auf lateinamerikanischen Märkten und in vielen Supermärkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

** Grünes tomatenähnliches Gemüse mit papierdünnen Schalen; erhältlich auf lateinamerikanischen Märkten und in einigen Supermärkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Tomate

Pflanzlich

Kochausrüstung

Masthähnchen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

2groß

frische Anaheim-Chilischoten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(fest verpackt) frische cilantro blätter 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe 2groß

grüne Zwiebeln, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

frischer Limettensaft (optional)3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 1EL Rotweinessig

serrano Chili, stielig, gesät 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos,* * geschält, gespült, gewürfelt 12 TL Knoblauchpulver

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, WindRacer Russian River Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.