Sandwiches mit Lachs und Guacamole

Name: Sandwiches mit Lachs und Guacamole
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. scheiben applewood-geräucherter Speck; 2 Reife avocados, entkernt und geschält; 1 verlassen Baby Rucola; 4 individuelle ciabatta Brötchen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 2 TL Knoblauchpulver jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Limettensaft (2 Limetten); 4 Garnelen und geädert Gutes Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Zwiebel; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets, Haut auf; 4 Schalotten, weiße und grüne Teile, gehackt

Lachs- und Guacamole-Sandwiches sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 901 Kalorien, 48g protein, und 62g Fett. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Apfelholz geräucherten Speck, Jalapeno Pfeffer, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 18 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 8%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Guacamole Sandwiches, Kürbis -, Guacamole-und Schweizer Sandwiches, und Chicken Fajita Sandwiches mit Guacamole und Speck.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Legen Sie ein Backgestell auf eine Blechpfanne und legen Sie den Speck auf das Gestell. 15 bis 20 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In der Zwischenzeit die Guacamole zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Avocados, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Jalapeno-Pfeffer, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Geschmack zum Würzen; Es sollte sehr gut gewürzt sein. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Wenn der Speck fertig ist, erhitzen Sie eine trockene gusseiserne Pfanne 5 Minuten lang bei starker Hitze. Die Lachsfilets mit Papiertüchern trocken tupfen, oben und unten mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Lachsfilets

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Filets in die Pfanne Hautseite nach oben und lassen Sie sie kochen, ohne sie für 2 Minuten genau zu stören. Mit einem Metallspatel die Filets vorsichtig drehen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Übertragen Sie die Pfanne für 2 Minuten in den Ofen (Zeit es sorgfältig!).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Entfernen Sie den Lachs auf einen Teller und bedecken Sie ihn fest mit Aluminiumfolie. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Während der Lachs ruht, schneiden Sie die Ciabatta-Brötchen quer in zwei Hälften, legen Sie sie auf eine Blechpfanne und rösten Sie sie 5 bis 10 Minuten im Ofen, bis sie leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ciabatta Roll

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

Um die Sandwiches zusammenzubauen, legen Sie die Böden der Ciabatta-Brötchen auf ein Brett und verteilen Sie sie jeweils mit 2 abgerundeten Esslöffeln Guacamole.

Zutaten, die Sie benötigen

Ciabatta Roll

Hot Dogs, Gegrillt

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Entfernen Sie die Haut von den Lachsfilets, schneiden Sie jedes Filet quer in zwei Hälften und legen Sie beide Hälften auf die Guacamole.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Hot Dogs, Gegrillt

Fügen Sie 2 Scheiben Speck, eine Handvoll Rucola und eine Prise Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Einen weiteren abgerundeten Esslöffel Guacamole auf die Unterseite des oberen Brotes verteilen und darauf legen. Arrangieren Sie weiterhin alle Sandwiches.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

1-1/2 Tassen Bier

Schneiden Sie jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften und servieren Sie es warm oder bei Raumtemperatur.

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Natürliche Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

scheiben applewood-geräucherter Speck 2

Reife avocados, entkernt und geschält 1verlassen

Baby Rucola 4

individuelle ciabatta Brötchen 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 12 TL Knoblauchpulver

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Limettensaft (2 Limetten)4Garnelen und geädert

Gutes Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Zwiebel 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets, Haut auf 4

Schalotten, weiße und grüne Teile, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.