Sauce Hollandaise

Name: Sauce Hollandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 125 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 Eigelb; 1 Heath Bar Toffeestücke weißweinessig oder Estragonessig; 1 für jeden. zum Einfetten des Einsatzes; 1 für jeden. 1 ganze frische Jalapeno; 1 Muffins, halbiert; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter schinken, erwärmt; 2 pochierte Eier

Sauce Hollandaise könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 718 Kalorien, 18g protein, und 66 G Fett. 136 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Eine Mischung aus pochierten Eiern, Cayennepfeffer, Estragonessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 43%, was gut ist. Versuchen Sauce Hollandaise, Sauce Hollandaise, und Sauce Hollandaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

125 g Butter in einem Topf schmelzen und weiße Feststoffe von der Oberfläche abschöpfen. Halten Sie die butter warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

2 Eigelb, TL Weißwein oder Estragonessig, eine Prise Salz und einen Spritzer eiskaltes Wasser in eine Metall- oder Glasschüssel geben, die über eine kleine Pfanne passt.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon-Essig

Weißwein

Eigelb

Wasser

Salz

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Schneebesen für ein paar minuten, dann setzen die schüssel über eine pfanne von kaum kochen wasser und schneebesen kontinuierlich bis blass und dick, über 3-5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Vom Herd nehmen und langsam die geschmolzene Butter einrühren, Stück für Stück, bis alles eingearbeitet ist und Sie eine cremige Hollandaise haben. (Wenn es zu dick wird, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mit Zitronensaft und etwas Cayennepfeffer würzen. Warm halten, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Zitronensaft

Um Eggs Benedict zuzubereiten, toasten Sie 2 Muffinhälften, bedecken Sie jede Hälfte mit einer Scheibe erwärmten Schinkens und einem pochierten Ei und löffeln Sie eine großzügige Portion Hollandaise darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Pochiertes Ei