Saure Filet-Pfannensteaks

Name: Saure Filet-Pfannensteaks
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 beef tenderloin steaks (1 inch thick and 6 ounces each); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Schnittlauch; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte grüne Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehen, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine solide Löffelnote von 63 %. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Saucy Skillet Steaks, Saucy Roasted Cabbage Steaks (high-Protein) und Saucy Skillet Lasagne.

Anweisungen

In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in 1 Esslöffel Butter und Senf anbraten, bis sie weich sind. Reiben Sie beide Seiten der Steaks mit Salz und Pfeffer ein. in die Pfanne geben. Auf jeder Seite 5–8 Minuten braten oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für mittel-seltenes Fleisch sollte ein Thermometer 145 °C anzeigen; mittel 160 °C; durchgegart 170 °C).

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Steaks herausnehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Schnittlauch und restliche Butter in die Pfanne geben; kochen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Über die Steaks gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

beef tenderloin steaks (1 inch thick and 6 ounces each)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter Schnittlauch 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 1vgl. geriebener Parmesan

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte grüne Zwiebel 1vgl. geriebener Parmesan

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "