Sautierte Schweinekoteletts mit Sherry-Berry-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney

Name: Sautierte Schweinekoteletts mit Sherry-Berry-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hühner-oder Rindfleischbrühe; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 1 Handvoll goldene Rosinen; 1 1 EL getrockneter Oregano zitronensaft, ein Keil; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ohne Knochen, center cut Schweinelende Koteletts; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Erdbeer-, Brombeer- oder Himbeer-Allfruchtkonserven (empfohlen: Polaner); 2 Meinung Rhabarber, getrimmt und gehackt, etwa 1/2 Pfund Ertrag; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben sautierten Schweinekoteletts mit Sherry-Beeren-Pfanne Soße, Rhabarber-Chutney einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 692 Kalorien, 50g protein, und 40g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Handvoll goldene Rosinen, Rhabarber, Sherry, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 78%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, Gegrillte Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, und Schweinekoteletts mit würzigem Rhabarber-Chutney-Rezept.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zucker, Zitronensaft, Essig hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Zitronenschalenstreifen

Fügen Sie Rhabarber und Rosinen hinzu und kochen Sie 10 bis 12 Minuten, bis der Rhabarber weich ist. Schalten Sie die Hitze aus und legen Sie sie beiseite, bis die Schweinekoteletts fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Frische Erdbeeren Und Zusätzliche Schlagsahne

Legen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne. Wenn das Öl raucht oder plätschert, fügen Sie Koteletts hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie 6 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Entfernen Sie die Koteletts und halten Sie sie unter dem Zelt warm, während das Fleisch ruht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Restliche Butter in die Pfanne geben, wenn es schmilzt, das Mehl hinzufügen und eine Minute kochen, dann in Sherry verquirlen und 30 Sekunden reduzieren, dann auf Lager verquirlen und dann konservieren. Die Soße mit etwas schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Konserven

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Koteletts mit Soße darüber und Rhabarber-Chutney an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Frische Erdbeeren Und Zusätzliche Schlagsahne

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hühner-oder Rindfleischbrühe 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 1Handvoll

goldene Rosinen 11 EL getrockneter Oregano

zitronensaft, ein Keil 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

ohne Knochen, center cut Schweinelende Koteletts 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Erdbeer-, Brombeer- oder Himbeer-Allfruchtkonserven (empfohlen: Polaner)2Meinung

Rhabarber, getrimmt und gehackt, etwa 1/2 Pfund Ertrag 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts können mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling kombiniert werden. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.