Scharfe Cheddar Vegane Käse-Alternative

Name: Scharfe Cheddar Vegane Käse-Alternative
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano brown miso (verwenden Sie eine Kichererbse oder brauner Reis-miso für Soja-frei); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rapsöl (optional; siehe Hinweis unten); 1 1 EL getrockneter Oregano Carrageen-Pulver oder 2 Esslöffel Agar-Pulver; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ernährungs-Hefeflocken; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Cashewnüsse, 3 bis 8 Stunden in Wasser eingeweicht und abgelassen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gefiltertes Wasser

Scharfe Cheddar Vegane Käse-Alternative ist ein glutenfrei und vegan Hauptgericht. Eine Portion enthält 865 Kalorien, 21 G protein, und 76g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.3 Eine Mischung aus braunem Reis-Miso, Canolanöl, Hefeflocken und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Alaunpulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Cranberry-Kuchen als dessert. 1241 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 3%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Schmelzbare Mozzarella Vegane Käse Alternative, Gegrillter Ahorn-Balsamico-Burger mit scharfem Cheddar-Käse, und Vegane Gourmet-Frischkäse-Milchalternative von Follow Your Heart.

Anweisungen

Cashewnüsse, Nährhefe, Rejuvelac, Olivenöl, 1 Esslöffel Miso und Salz in einen Mixer geben.Prozess bis glatt und cremig, gelegentlich anhalten, um das Mixerglas abzukratzen und die Mischung in Richtung der Klingen zu bewegen.Geschmack und fügen Sie mehr Miso, wenn gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Ernährungs-Hefe

Cashew

Miso

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie die Mischung in eine saubere Glasschüssel oder einen sauberen Behälter, bedecken Sie sie und lassen Sie sie 24 bis 72 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, je nachdem, wie scharf ein Geschmack und die Umgebungstemperatur sind (die Gärung verläuft bei wärmeren Temperaturen schneller).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Käse in einen schweren, mittelgroßen Topf geben und Carrageen und Xanthangummi mit einem Holzlöffel unterrühren.Bei mittlerer Hitze unter fast ständigem Rühren kochen. Die Mischung ist sehr dick, körnig und zunächst schwer zu rühren.Halten kochen und rühren, bis es ist glatt und glänzend und beginnt zu ziehen weg von der sidesof die pfanne, 3 zu 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Xanthan Gum

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Übertragen Sie auf eine Glas- oder Metallform und glätten Sie die Oberseite.

Bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.Abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie fest sind.

Geben Sie die Körner in ein 1-Liter-Glas und fügen Sie Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Wasser

Legen Sie eine doppelte Schicht Käsetuch über den Mund des Glases und sichern Sie es mit einem Gummiband.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Lassen Sie die Körner 8 bis 12 Stunden einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Abtropfen lassen, dann gerade genug Wasser hinzufügen, um die Körner zu befeuchten, aber nicht so sehr, dass sie in Wasser eingetaucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Wasser

Stellen Sie das Glas 1 bis 3 Tage lang an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und spülen Sie die Körner ein- oder zweimal täglich aus, wobei Sie jedes Mal gut abtropfen lassen und dann gerade genug frisches Wasser hinzufügen, um sie zu befeuchten.Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Körner zu sprießen begonnen haben (sie werden kleine Schwänze haben).Teilen Sie die gekeimten Körner gleichmäßig auf zwei 1-Quart-Gläser.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Wasser

Gießen Sie 3 Tassen des gefilterten Wassers in jedes Glas. Decken Sie jedes Glas mit frischem Käsetuch ab und sichern Sie es mit Gummibändern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefiltertes Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Stellen Sie die Gläser 1 bis 3 Tage lang an einen warmen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung. Das Wasser wird trüb und weiß, und die Flüssigkeit wird einen leicht herben Geschmack haben, etwas wie Zitronensaft.Die Flüssigkeit in saubere Gläser geben und die Körner wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft