Schokoladen- und Vanille-Creme Brulee

Name: Schokoladen- und Vanille-Creme Brulee
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 9 Eigelb; 952 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 90 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbsüße Schokoladenstückchen; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Die Schokoladen- und Vanille-Creme Brulee dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 5 Minuten . Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Dieses Dessert hat 633 Kalorien , 7 g Protein und 53 g Fett pro Portion. Für 1,06 $ pro Portion deckt dieses Rezept 10 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Dieses mediterrane Gericht schmeckte nicht vielen Leuten wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Eine Mischung aus Vanilleextrakt, kräftiger Schlagsahne, halbsüßen Schokoladenstückchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Mit einer Löffelnote von 22 % ist dieses Gericht nicht so überragend. Schokoladen- und Vanille-Crème Brûlée , dunkle Schokoladen-Creme Brûlée mit Vanillezucker und weiße Schokoladen-Creme Brûlée mit Erdbeere (Creme Brulee Kit Giveaway) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem großen Topf die Sahne erhitzen, bis sich an den Rändern des Topfes Blasen bilden. In einer kleinen Schüssel Eigelb und 3/4 Tasse Zucker verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Dekorationsstreusel, Optional

Rotes Lakritz, Geteilt

8 1/2 Tassen Allzweckmehl Oder Bei Bedarf Mehr

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Unzen (1 Stange) Ungesalzene Butter

Schnell Aufgehende Trockenhefe

Zusätzliche Limettenschale

Fliegeförmig

Sahne vom Herd nehmen; Eine kleine Menge heiße Sahne in die Eigelbmischung einrühren. Alles unter ständigem Rühren wieder in die Pfanne geben. Vanille einrühren. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Dekorationsstreusel, Optional

Grünes Gummibärchen

Rotes Lakritz, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fliegeförmig

Schokoladenstückchen in der Mikrowelle schmelzen; glatt rühren. 2 Tassen Sahnemischung langsam einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Liter Vanilleeis, Weich, Geteilt

Rotes Lakritz, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schnell Aufgehende Trockenhefe

In acht ungefettete 6-Unzen-Getränke füllen. Auflaufförmchen oder Puddingbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Orangefarbene Gummibonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Gießen Sie die restliche Sahnemischung langsam über die Rückseite eines kleinen Löffels in die Auflaufförmchen und bilden Sie Schichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotes Lakritz, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Auflaufförmchen in eine Backform geben; 1 Zoll kochendes Wasser in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel In Öl Eingelegte Sonnengetrocknete Tomaten, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ähren Perfekt Gegrillter Mais, Kerne Entfernt

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Unbedeckt bei 325° 35–40 Minuten backen oder bis die Mitte gerade fest ist (die Mischung wackelt).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Hühnerbrühe (hausgemacht Oder Im Laden Gekauft, Natriumarm)

Auflaufförmchen aus dem Wasserbad nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel In Öl Eingelegte Sonnengetrocknete Tomaten, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Wenn Sie einen Crème-Brûlée-Fackel verwenden, bestreuen Sie die Vanillepuddings mit dem restlichen Zucker; erhitzen, bis es karamellisiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

8 1/2 Tassen Allzweckmehl Oder Bei Bedarf Mehr

Sofort servieren.

Wenn Sie die Vanillesoße braten, legen Sie die Auflaufförmchen auf ein Backblech. 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (14 Unzen) Packung Gefrorene Pommes Frites

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Mit Zuckermischung bestreuen. Im Abstand von 20 cm vor der Hitze 4–7 Minuten braten, bis es karamellisiert ist. 1-2 Stunden lang oder bis es abgekühlt ist im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

8 1/2 Tassen Allzweckmehl Oder Bei Bedarf Mehr

Kochausrüstung

8 Unzen (1 Stange) Ungesalzene Butter

Schnell Aufgehende Trockenhefe

Zusätzliche Limettenschale

Fliegeförmig

Gemüsemischung Aus Kalifornien

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Ähren Perfekt Gegrillter Mais, Kerne Entfernt

Hühnerbrühe (hausgemacht Oder Im Laden Gekauft, Natriumarm)

1 (14 Unzen) Packung Gefrorene Pommes Frites

Zutaten

Portion:

Eigelb 9526 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 906 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbsüße Schokoladenstückchen 200Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker, geteilt 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Champagner, Tawny Port, Sauternes

Champagner, Tawny Port und Sauternes sind meine Top-Tipps für Creme Brulee. Sauternes, Tawny Port und Champagner ergänzen eine cremige Crème Brûlée. Der NV Armon Sauterne mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.