Schokoladen-Zimt-Sahne Torte

Name: Schokoladen-Zimt-Sahne Torte
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) feine bittersüße Schokolade (nicht mehr als 60% Kakao, wenn markiert); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 (3-bis 4-Zoll-dick) chunk bittersüße Schokolade; 1 (kann sein oder überfliegen) Zusätzlicher Apfel optional; 5 (Winter) konditoren Zucker; 2 (Winter) maisstärke; 2 groß Eigelb; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zimt Graham Cracker Krümel (von etwa zwölf 5-von 21/2-Zoll-Cracker); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekühlte schwere Sahne; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 1 Stick ungesalzene butter in Esslöffel; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 2 groß ganze große Eier; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden. Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so toll. Ähnliche Rezepte sind Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste, Apfelkuchen Zimt Rollen, und Kürbiskuchen Zimt Rolle Tassen.

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Alle Zutaten verrühren. Drücken Sie über die untere und obere Seite einer 9-Zoll-Tortenplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen, bis Set, 12 bis 15 Minuten, dann cool.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schokolade in einer großen Schüssel schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Maisstärke und 2 Esslöffel braunen Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ganze Eier und Eigelb in einer anderen Schüssel verquirlen und dann in Maisstärkemischung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Milch, Sahne, Salz und restlichen braunen Zucker in einem schweren, mittleren Topf verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Creme

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Hälfte der Milchmischung in einem langsamen Strom in die Eimischung, schlagen Sie und gießen Sie dann die Eimischung in die restliche Milchmischung. Bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Kochen bringen, ständig verquirlen, dann kochen, 1 Minute verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und in Butter und Vanille verquirlen. Durch ein feinmaschiges Sieb in geschmolzene Schokolade abseihen und zum Mischen verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schneebesen

Heiße Füllung in Kruste geben und abkühlen lassen, wobei die Oberfläche mit Pergament bedeckt ist, bis die Füllung kalt ist, etwa 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Sahne mit Süßwarenzucker und Zimt mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie steife Spitzen hält. Löffel über gekühlte Füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Zimt

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Halten Sie Schokolade in Ihren Händen (oder Mikrowelle bei geringer Leistung in 10-Sekunden-Intervallen), bis die Oberfläche leicht erweicht. Mit einem Gemüseschäler (vorzugsweise Y-förmig) große Schokoladenlocken auf ein Papiertuch "schälen". Wenn Locken zu spröde sind oder sich nicht leicht bilden, erwärmen Sie die Schokolade nur so lange, bis die Oberfläche weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade Locken

Schokolade

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Papierhandtuch

Mikrowelle

Streuen Sie Locken auf Kuchen.

*Kruste kann 2 Tage im Voraus gebacken und bei Raumtemperatur locker mit Folie bedeckt (einmal abgekühlt) aufbewahrt werden.•Kuchen kann gekühlt werden, locker mit Plastikfolie bedeckt (einmal kalt), bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Wickeln