Schwarze Kirsche und schwarzer Pfeffer Lammkoteletts mit Erbsenrisotto

Name: Schwarze Kirsche und schwarzer Pfeffer Lammkoteletts mit Erbsenrisotto
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 (Winter) butter, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten black cherry alle Obstkonserven (empfohlen: Marke Polaner); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt; 2 (Winter) gehackte frische Minzblätter, plus 3 Zweige zum Garnieren; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 lende Lammkoteletts, jeweils 1 1/2 Zoll dick; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, geteilt, plus einige zum Nieseln; 1 klein zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano, ein paar Handvoll; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erbsen, aufgetaut; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer, Augapfel in deiner Handfläche; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 schalotte, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 32 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Lende Lammkoteletts, Hühnerbrühe, gebrochener Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 9%. Versuchen Lammkoteletts mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer, Ahorn Schwarzer Pfeffer Schweinekoteletts, und Gebratenes Lamm mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Brühe in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Stellen Sie ein Ofengestell 8 Zoll vom Broiler entfernt auf und heizen Sie den Broiler auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Esslöffel natives Olivenöl extra 1 Umdrehung der Pfanne mit einem Esslöffel Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 bis 3 Minuten, fügen Sie Arborio hinzu und kochen Sie eine Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie alles weg, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie ein paar Kellen warme Brühe hinzu und lassen Sie diese unter gelegentlichem Rühren abkochen. Das risotto dauert 22 Minuten, um zu Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Fügen Sie von Zeit zu Zeit eine Kelle Brühe hinzu, bis das Risotto stärkehaltig, cremig und al dente gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Fügen Sie Erbsen etwa 2 Minuten vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Fügen Sie kurz vor dem Servieren Käse, gehackte Minze und Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Wenn das Risotto 10 Minuten nach dem Garen halb gekocht ist, die Koteletts mit nativem Olivenöl extra beträufeln und auf einem geschlitzten Broilerplan anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Legen Sie Koteletts in den Ofen unter heißem Broiler und kochen Sie 8 bis 10 Minuten für Medium Rare.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Stellen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Esslöffel natives Olivenöl extra und Schalotten in die Pfanne geben. Schalotten 2 Minuten kochen, dann die Konserven hinzufügen und mit Balsamico-Essig und schwarzem Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Große Aubergine, Geschält Und In 1/2-Zoll-Runden Geschnitten (Sie Benötigen Mindestens 8 Runden)

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Konserven

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zu einer Blase erhitzen, dann vom Herd nehmen und restliche Butterstücke hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Butter in Sauce schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Das Risotto mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Legen Sie eine großzügige Portion Risotto in flache Teller. Ordnen Sie 2 Koteletts auf jedem Teller neben dem Risotto an und träufeln Sie die schwarze Kirschpfefferglasur über die Koteletts und garnieren Sie die Teller mit zusätzlichen Zweigen Minze.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl