Schweinebraten und Kartoffeln

Name: Schweinebraten und Kartoffeln
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißwein oder Hühnerbrühe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 rote Fresno Chilischote; 1 Handvoll Ein frischer Koriander, Blätter; 680 Habanero-Pfeffer gekochtes Schweinefleisch, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Creme; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fenchelsamen oder Pollen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sehr dünn geschnittene frische Salbeiblätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Thymian; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Thymianblätter, gehackt; 3 große Nelken knoblauch, dünn geschnitten oder fein gehackt; 3 Nelke knoblauch, gehackt oder in Scheiben geschnitten; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten oder fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel, eine halbe Handvoll; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 peperoni; 1 bündel Schwarzkohl, Lacinato oder Dinosaur kale, gewaschen, abgestreift und zerkleinert oder gehackt; 2 Limes; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Manchego-Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Marsala-Wein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 567 Habanero-Pfeffer gemischte Pilze, sauber gewischt (empfohlen: Shiitake, Steinpilze, Cremini); 6 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 6 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln; 2 zwiebeln, gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, sehr fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Frisch geriebener Pecorino-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pilze, Zwiebeln, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit folgen Sautiertes Bananen-, Granolan- und Joghurtparfait als Nachtisch. Mit einem Löffelchen punktzahl von 85%, dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte sind Schweinebraten und Kartoffeln, Schweinebraten und Süßkartoffeln, und Gebratene Schweinelende und Kartoffeln.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Reiben Sie die Lenden mit nativem Olivenöl extra und viel Salz und grobem Pfeffer ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

75 Gramm Goldene Sultaninen

Die Zwiebeln mit Knoblauch, Chili, Rosmarin und Thymian vermengen und mit nativem Olivenöl extra sowie Salz und Pfeffer anrichten. Ein Kartoffelbett in einer Bräterpfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Legen Sie die Schweinelenden über die Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Fügen Sie den Fenchel zu einer der Lenden hinzu (die andere ist für das Rezept für den grünen Chilitopf mit Schweinefleisch und Poblano, Rezept folgt). Die Zwiebelaromapaste gleichmäßig über die Schweinelenden stapeln. Braten Sie das Fleisch 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie den Wein gleichmäßig um die Pfanne und schütteln Sie die Pfanne, um die Kartoffeln zu lockern, oder mischen Sie sie mit einem Löffel etwas herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Grober Roter Zucker

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie das Schweinefleisch zurück in den Ofen und braten Sie weitere 25 Minuten oder so, bis ein Thermometer in der Lende 160 Grad F anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Das Fleisch ruhen lassen, dann schnitzen und mit Kartoffeln und Pfannentropfen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die restliche Lende abkühlen lassen, in Plastikfolie abdecken und für eine weitere Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Mit cremigen Champignons servieren und Grünkohlrezept folgt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Grünkohl

Die Pilzmischung stielen und in Scheiben schneiden oder grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Pilze

Erhitzen Sie das native Olivenöl extra, 4 Umdrehungen der Pfanne, bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Champignons in die Pfanne geben und 10 Minuten anbraten, dann Knoblauch, Thymian und Salbei dazugeben, 2 bis 3 Minuten umrühren, dann den Grünkohl dazugeben und kochen, bis er gerade welk ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Rühren Sie noch ein paar Minuten, dann fügen Sie den Marsala hinzu und reduzieren Sie die Flüssigkeit um die Hälfte, eine weitere Minute oder

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Grünkohl

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Sahne zu den Champignons in der Pfanne geben und die Hitze reduzieren, die Aromen einige Minuten kombinieren lassen und die Sahne eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Servieren Sie das Pilzgericht garniert mit ein paar Käseresten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Die Poblano-Paprikaschoten überall verkohlen, indem Sie die Paprikaschoten auf Herdplatten oder unter einen heißen Grill stellen, bis sie schwarz sind, und häufig wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Legen Sie die verkohlten Paprikaschoten in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Plastikfolie, um sie beim Abkühlen zu dämpfen. Die Schalen von den Poblanos und Jalapenos mit einem Papiertuch abreiben oder von Hand schälen, dann die Paprikaschoten entkernen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In der Zwischenzeit das native Olivenöl extra in einem mittelgroßen Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebeln dazugeben und 10 Minuten anschwitzen, dann den Knoblauch und die Tomatillos dazugeben und weitere 10 Minuten kochen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Wie Pepitas

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Die gekochte Zwiebel-Tomatillo-Mischung mit Koriander, Kreuzkümmel, Honig und Püree in eine Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Das Püree wieder in den Dutch Oven geben und die gehackten Paprikaschoten und die Hühnerbrühe unterrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren, damit sich die Aromen verbinden. Das gekochte Schweinefleisch in Scheiben schneiden, fein hacken und unter die Chilischote rühren. Wenn die Suppe zu einer Blase zurückkehrt, schalten Sie den Herd aus, kühlen Sie ihn vollständig ab und lagern Sie ihn für die Vorbereitungsmahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Gekochtes Schweinefleisch

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Bei mittlerer Hitze in einen abgedeckten Topf geben und kochen, bis das Schweinefleisch zu einer Blase kommt, den Saft von 1 Limette einrühren und die Hitze abstellen. Die restliche Limette in Scheiben schneiden und neben dem Chili servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Weiße Backschokoladenlocken