Schweinefilet mit Aprikosensenf

Name: Schweinefilet mit Aprikosensenf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Aprikosenmarmelade; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Aprikosen, geviertelt und entkernt; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 Knoblauchzehe, durch eine Knoblauchpresse gezwungen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten körniger Senf; 2 klein Schweinefilet (1 1/2 bis 2 Pfund insgesamt); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Aprikosenmarmelade, Salz, körnigen Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. score von 82% dieses Gericht ist super. Versuchen Schweinefilet mit Aprikosensenf, Aprikose-Senf gegrilltes Schweinefilet, und Aprikose Glasierte Schweinefilet Mit Kraut Und Senf Samen Kruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Vorheizen Broiler und Linie Rack einer Broilerpfanne mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Masthähnchen

Aluminiumfolie

Senf und Marmelade in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

1/3 Tasse Senfmischung mit Knoblauch in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pat Schweinefleisch trocken, dann streuen alle über mit Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Mantel Schweinefleisch mit 2 Esslöffel Senf-Knoblauch-Mischung, dann ordnen ohne Gedränge auf Broiler Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Knoblauch

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Toss Aprikosen und Rest 1/4 Teelöffel jedes Salz und Pfeffer mit restlichem Senf-Knoblauch-Mischung. Arrangieren aprikosen in 1 schicht um schweinefleisch (einschließlich raum zwischen filet) und broil 5 zu 6 zoll von wärme, drehen schweinefleisch über einmal, bis thermometer eingesetzt diagonal in mitte jedes filet bei 145 °F und aprikosen sind erweicht, über 15 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aprikose

Senf

Knoblauch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett geben (Aprikosen in der Pfanne belassen) und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

Schweinefleisch kreuzweise in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Löffel Aprikosen über Schweinefleisch und servieren restliche Senf-Marmelade-Mischung auf der Seite (mit zusätzlicher Marmelade versüßen, falls gewünscht).

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Senf

Schweinefleisch

Marmelade

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Aprikosenmarmelade 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Aprikosen, geviertelt und entkernt 1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1

Knoblauchzehe, durch eine Knoblauchpresse gezwungen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

körniger Senf 2klein

Schweinefilet (1 1/2 bis 2 Pfund insgesamt)1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Bodega Norton Malbec Reserva mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.