Schweinekoteletts mit Bier und Specksoße

Name: Schweinekoteletts mit Bier und Specksoße
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter dicke scheiben rauchigen speck von deli zähler, gewürfelt 1/4-zoll; 1 Flasche bernsteinfarbenes bis dunkles deutsches Bier; 4 knochen-in Schweinekoteletts, etwas mehr als 1 Zoll dick; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano natives Olivenöl extra, plus ein Nieselregen; 1 ( Auberginen) Zwiebel, gewürfelt 1/4-Zoll -; 4 Garnelen und geädert Gehackte Petersilie, zum garnieren; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 großes Bündel Bauernspinat, gewaschen und getrocknet

Schweinekoteletts mit Bier und Specksoße sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 410 Kalorien, 37g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Vatertag. Dieses Rezept wird von 309 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Zwiebeln, Bernstein, deutschem Bier, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%,, das ist genial. Ähnliche Rezepte sind Pan-Seared Schweinekoteletts mit Ahornsoße & Apple Bacon Hash, Gebratener biergesalzener Truthahn mit Zwiebelsauce und Speck, und Schweinekoteletts mit Bier.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Koteletts großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Erhitzen Sie das natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl raucht, fügen Sie die Koteletts hinzu und kochen Sie sie einmal, bis sie karamellisiert sind und das Fleisch gerade fest wird, etwa 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf eine Platte geben und mit Folie abdecken, reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Etwas Öl in die Pfanne geben, Speck hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten. Die Zwiebeln unterrühren und bei mittlerer Hitze mit dem Speck anbraten, bis sie weich sind, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speck

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Mehl bestreuen, 1 Minute umrühren, dann das Bier hinzufügen. Kochen, bis um die Hälfte reduziert, 1 bis 2 Minuten mehr, dann Schneebesen in der Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Aktie

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Die Soße über die Koteletts gießen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Aluminiumfolie

Schneebesen

Zutaten

Portion:

22 Esslöffel geschmolzene Butter

dicke scheiben rauchigen speck von deli zähler, gewürfelt 1/4-zoll 1Flasche

bernsteinfarbenes bis dunkles deutsches Bier 4

knochen-in Schweinekoteletts, etwas mehr als 1 Zoll dick 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 11 EL getrockneter Oregano

natives Olivenöl extra, plus ein Nieselregen 1( Auberginen)

Zwiebel, gewürfelt 1/4-Zoll -4Garnelen und geädert

Gehackte Petersilie, zum garnieren 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 großes Bündel Bauernspinat, gewaschen und getrocknet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.