Schweinekoteletts Mit Pflaumen-Beeren-Sauce

Name: Schweinekoteletts Mit Pflaumen-Beeren-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rindfleisch consommé; 2 (Winter) kernlose Brombeeraufstrich (wie Polaner Alle Früchte); 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) knochen-in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick); 6 lila Pflaumen; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, geschnittenen Schweinekoteletts, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 64%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit warmer Pflaumensauce, Pan-gebratene Schweinekoteletts mit Melasse-Pflaumensauce, und Gegrillte Schweinekoteletts mit frischer Pflaumensauce.

Anweisungen

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist. Schweinefleisch mit Kochspray bestreichen; in die Pfanne geben. Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind; aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie Consomm, Essig und Ingwer hinzu und rühren Sie gut um. Kochen, ohne Rühren, bei mittlerer Hitze 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Ingwer

Gruben von Pflaumen entfernen; Pflaumen in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Obstaufstrich in die Pfanne geben und rühren, bis er geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtaufstrich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in die Pfanne geben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis zum Ende kochen, einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie Schweinefleisch auf eine Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Fügen Sie Pflaumen der Sauce hinzu und kochen Sie 3 Minuten oder bis sie gründlich erhitzt sind. Löffel Pflaumensauce über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaumensauce

Pflaume

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rindfleisch consommé 2(Winter)

kernlose Brombeeraufstrich (wie Polaner Alle Früchte)1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 680Nüsse jeder Art (gehackt)

knochen-in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (1/2 Zoll dick)6

lila Pflaumen 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.