Schweinemedaillons mit Balsamico-Schalotten-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Balsamico-Schalotten-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 1 EL getrockneter Oregano Paket Milk Duds; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 0 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding schweinefilet, getrimmt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Schweinefilet, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Piment zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Piment Angel Food Kuchen mit Ananas Quark und ofengetrockneten Pi als dessert. Partitur von 51% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinemedaillons mit Himbeer-Balsamico-Sauce, Einfache Schweinemedaillons mit Ahorn-Balsamico-Sauce, und Schweinemedaillons mit Balsamico-Honig-Senf-Sauce.

Anweisungen

Filet kreuzweise in 8 Stücke schneiden.

Legen sie jedes stück zwischen 2 blätter von heavy-duty kunststoff wrap; pfund jedes stück zu 1/2-zoll dicke mit einem fleisch mallet oder kleine, schwere pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Kombinieren Sie Salz, Thymian, Pfeffer und Piment; Reiben Sie über beide Seiten des Schweinefleisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Pfeffer

Thymian

Schweinefleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 Minuten kochen lassen oder bis es fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze auf Mittel reduzieren.

Schalotten und Butter in die Pfanne geben; 2 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braunen Zucker und Essig in die Pfanne geben; 30 Sekunden kochen oder bis der Zucker unter ständigem Rühren schmilzt. Löffel sauce über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker