Schwertfisch mit Orzo, Pistazien und Oliven

Name: Schwertfisch mit Orzo, Pistazien und Oliven
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse entkernte gemischte Oliven, grob gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete, geschälte Pistazien, grob gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Schwertfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten; 2 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Schwertfisch mit Orzo, Pistazien und Oliven. Eine Portion enthält 499 Kalorien, 33g protein, und 28g Fett. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zitronensaft, Olivenöl, Schwertfischsteaks und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Schwertfisch mit Artischocken, Tomaten und Oliven, Penne Mit Schwertfisch, Tomaten, Oliven Und Kapern, und Kaninchenterrine mit grünen Oliven und Pistazien.

Anweisungen

In einem Topf mit kochendem Wasser den Orzo al dente kochen; abtropfen lassen. Zurück zum Topf. Oliven, Zitronensaft, Butter und 2 EL Öl unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Butter

Olives

Wasser

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In der Zwischenzeit einen Grill anzünden oder eine Grillpfanne erhitzen, bis sie sehr heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Den Fisch mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill über mäßig hohe Hitze, Drehen einmal, bis gebräunt und nur durch gekocht, über 7 Minuten. Die Pistazien in den Orzo rühren und mit dem Schwertfisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pistazien-Nüsse

Olivenöl

Schwertfisch

Fisch

Spinat, Gereinigt Und In Der Mikrowelle Gedämpft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grillpfanne

Grill

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frischer Zitronensaft 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse entkernte gemischte Oliven, grob gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete, geschälte Pistazien, grob gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 567Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Schwertfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.