Seeteufel Mit Ratatouille

Name: Seeteufel Mit Ratatouille
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 groß paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (1 1/2 Tassen); 2 (Winter) abgelassene Kapern; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (3 Tassen); 3 (Winter) fein gehacktes frisches Basilikum (plus Blätter zum Garnieren); 2 (Winter) fein gehackter frischer Thymian (oder 1 TL getrocknet); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter Knoblauch; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) jar vorbereitet marinara sauce; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Seeteufelfilets (über jedes); 4 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 1 zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) große Zucchini, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (2 Tassen)

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Seeteufel mit Ratatouille. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 253 Kalorien, 29g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Olivenöl, Kapern, Auberginen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 42 Minuten. 7%. roßartig. Versuchen Ratatouille ' s Ratatouille (Thomas Keller-Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), und Ratatouille Tatin Törtchen — Tatin-Tartelettes à la ratatouille für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln mit 2 TL Öl in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Thymian hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen und erneut werfen. Eine flache Backform mit Kochspray bestreichen. Ordnen Sie Gemüse auf Pfanne und braten, bis sie weich, ca. Knoblauch und Marinara unterrühren. Locker mit Folie abdecken und noch 10 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Pflanzlich

Knoblauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Pfanne aus dem Ofen nehmen. Gehacktes Basilikum einrühren. Filets mit restlichem 2 TL Öl einreiben; mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch in Gemüse schmiegen; lose mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Basilikum

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, ca. Top mit Basilikumblättern und Kapern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Kapern

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ofen auf 45

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln mit 2 TL Öl in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Pflanzlich

Knoblauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Pfanne aus dem Ofen nehmen. Gehacktes Basilikum einrühren. Filets mit restlichem 2 TL Öl einreiben; mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch in Gemüse schmiegen; lose mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Basilikum

Fisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, ca. Top mit Basilikumblättern und Kapern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Kapern

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1groß

paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (1 1/2 Tassen)2(Winter)

abgelassene Kapern 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Aubergine, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (3 Tassen)3(Winter)

fein gehacktes frisches Basilikum (plus Blätter zum Garnieren)2(Winter)

fein gehackter frischer Thymian (oder 1 TL getrocknet)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter Knoblauch 397Nüsse jeder Art (gehackt)

jar vorbereitet marinara sauce 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Seeteufelfilets (über jedes)4(kann sein oder überfliegen)

olivenöl, geteilt 1

zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1( Auberginen)

große Zucchini, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (2 Tassen)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.