Sesam gebratener Fisch

Name: Sesam gebratener Fisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sesamöl oder Chile Sesamöl; 1 zweig Garnierung: frischer Koriander; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schnapperfilets

Sesam Gebratener Fisch könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 468 Kalorien, 41g Eiweiß, und 27 G Fett pro portion. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Schnapperfilets, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. Ähnliche Rezepte sind Sesam-verkrusteter Fisch, Knuspriger Sesamfisch, und Sesam-Fischstäbchen.

Anweisungen

Fisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Mehl auf einem Stück Wachspapier verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Jedes Filet oder ganzen Fisch in das Mehl geben und beide Seiten gut bestreichen. Überschüssiges Abstauben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Allzweck-Mehl

Die Sesamsamen zum restlichen Mehl geben und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Allzweck-Mehl

Stellen Sie einen großen Teller oder Teller auf.

In einem großen flachen Behälter die Eier mit dem Sesamöl schlagen. Tauchen Sie jeden Fisch oder jedes Filet in die Eimischung, dann in die Mehl-Sesam-Mischung, beschichten Sie ihn gut und legen Sie ihn auf die Platte. Wenn alle Fische beschichtet sind, legen Sie die Platte für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sesam

Allzweck-Mehl

Fisch

Tauchen

Den Ofen auf 20 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie einen Rost auf ein Backblech und stellen Sie ihn in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Legen Sie 4 ofenfeste Platten zum Erwärmen in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie das Erdnussöl in eine große schwere Pfanne oder Bratpfanne bis zu einer Tiefe von 1/2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es sehr heiß ist, aber nicht raucht (375). Gerade als die Oberfläche zu kräuseln beginnt, nehmen Sie den Fisch aus dem Kühlschrank und legen Sie so viele wie möglich in die Pfanne, ohne sich zu drängen, Fleischseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten Sie den Fisch 3 Minuten auf jeder Seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Übertragen Sie die gekochten Stücke auf den Rost, um warm zu bleiben, während Sie den Rest fertig kochen. Teilen Sie den Fisch auf die erwärmten Teller und bespritzen Sie ihn mit scharfer Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Auf Wunsch mit frischen Korianderzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sesamöl oder Chile Sesamöl 1zweig

Garnierung: frischer Koriander 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Erdnussöl 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)680Nüsse jeder Art (gehackt)

schnapperfilets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.