Shortcakes mit warmer Erdbeersauce

Name: Shortcakes mit warmer Erdbeersauce
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (Winter) 1/4 Tasse Joghurt oder saure Sahne; 3 (Winter) butter, geschmolzen; 2 (Winter) maisstärke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cranberry-Saft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cranberry-Saft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 3 (Winter) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene Erdbeeren (Sie können frisch verwenden, wenn in der Saison); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, probieren Sie also Shortcakes mit warmer Erdbeersauce aus. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 1565 kalorien, 22 g Eiweiß, und 71 g Fett jeder. Für $2.27 pro Portion, dieses Rezept sitzplätze 40% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, Preiselbeersaft, Maisstärke und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Muttertag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 minuten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 74%. Ähnliche Rezepte umfassen Warme Nektarinen-Blaubeer-Shortcakes, Waffeln mit warmer Erdbeersauce, und Erdbeer-S'more-Krepp-Enchiladas mit warmer Vanillesauce.

Anweisungen

Ofen auf 425 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Backmischung, zerlassene Butter und Cranberrysaft in einer großen Schüssel verrühren, bis sich ein weicher Teig bildet. 4 gleichmäßige Hügel auf das Backblech fallen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry-Saft

Backmischung

Butter

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Die Oberteile mit Zucker bestreuen und 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.

In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Maisstärke und Cranberrysaft verquirlen. Kombinieren Sie in einer großen Pfanne Erdbeeren mit Maisstärkemischung. Zusammenrühren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen, dabei oft umrühren. Hitze auf niedrig stellen und 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry-Saft

Erdbeeren

Maisstärke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer großen Rührschüssel, die gekühlt wurde, die Sahne und den Puderzucker vermischen und mit einem Handrührgerät schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schwere Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Handmischer

Zum Servieren jeden abgekühlten Shortcake horizontal halbieren und den Boden auf Servierteller legen. Löffeln Sie ein paar Esslöffel der warmen Erdbeersauce über jeden der Shortcake-Böden.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeersauce

Legen Sie Shortcake-Spitzen auf Obst. Etwas mehr Erdbeersauce dazugeben und mit geschlagenem Belag belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeersauce

Schlagsahne Richtfest

Frucht

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Puls für 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie Backfett hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung eine ähnliche Textur wie Maismehl hat. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, geben Sie Mehl, Backpulver und Salz zusammen in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Verkürzung

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Schneiden Sie das Backfett mit einer Gabel oder einem Teigmixer ein, bis die Mischung eine ähnliche Textur wie Maismehl hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Verwenden Sie in Rezepten, die Bisquick oder Allzweck-Backmischung erfordern.

Zutaten, die Sie benötigen

Backmischung

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1/4 Tasse Joghurt oder saure Sahne 3(Winter)

butter, geschmolzen 2(Winter)

maisstärke 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cranberry-Saft 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cranberry-Saft 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)3(Winter)

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß)454Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene Erdbeeren (Sie können frisch verwenden, wenn in der Saison)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Shortcake auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Solera Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.