Snappy Turtle Cookies

Name: Snappy Turtle Cookies
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse (über fest verpackt hellbrauner zucker; 1 (kann sein oder überfliegen) Zusätzlicher Apfel optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten konditoren Zucker; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade (72% Kakao oder höher wird bevorzugt); 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 213 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen (über Allzweckmehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 75 rohe Pekannusshälften (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 3 (Winter) 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Snappy Turtle Cookies aus. Eine Portion enthält 114 Kalorien, 2g Eiweiß, und 6g Fett. Eine Mischung aus gemahlenem Ingwer, Süßwarenzucker, Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 9%. icht so hervorragend. Versuchen Bissig Melasse Cookies, Turtle Cookies, und Meeresschildkröte Cookies für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zimt, Ingwer, Salz und Backpulver mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Ingwer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie in der Schüssel eines Standküchenmischers mit Paddelaufsatz braunen Zucker und Butter. Auf Medium schlagen, bis die Mischung leicht und flauschig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Vanille, 1 ganzes Ei und 1 Eigelb hinzu (kühlen Sie und reservieren Sie restliches Eiweiß); schlagen, bis gründlich kombiniert. Mehlmischung einrühren. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und den Teig mindestens eine Stunde lang abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Eigelb

Vanille

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pekannusshälften der Länge nach schneiden. Zwei große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Ordnen Sie die Pekannussstücke in Fünfergruppen auf den Backblechen an (etwa ein Dutzend Kekse passen pro Blatt), so dass sie dem Kopf und den Beinen einer Schildkröte ähneln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Scoop cookie teig durch abgerundete esslöffel und form in 1-zoll kugeln. Reserviertes Eiweiß schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cookie-Teig

Eiweiß

Bürsten Sie den Boden der Keksteig Kugeln in Eiweiß und drücken Sie leicht in die Pekannuss-Gruppen. (Die Spitzen der Pekannüsse sollten sichtbar sein, manchmal ist es am einfachsten, die Pekannüsse so anzuordnen, dass sie turtlelike aussehen, sobald der Keks an Ort und Stelle ist).

Zutaten, die Sie benötigen

Cookie-Teig

Eiweiß

Pekannüsse

10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Keksblätter auf einen Rost und kühlen Sie sie vor dem Frosten vollständig ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Während die Kekse abkühlen, bereiten Sie Zuckerguss vor. In mittlerer, mikrowellengeeigneter Schüssel Schokolade hinzufügen. Mikrowelle auf hoch für 30 Sekunden und dann rühren, wiederholen Sie nach Bedarf, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Geschmolzene Butter und Milch einrühren, bis die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zuckerguss

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Fügen Sie Puderzucker hinzu und rühren Sie um, um ihn einzuarbeiten, und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Frostgekühlte Kekse.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Milch

Lassen Sie Zuckerguss vor der Lagerung setzen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und Wachspapier oder Pergamentpapier zwischen die Keksschichten legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier