Sommer gegrillte Schweinekoteletts

Name: Sommer gegrillte Schweinekoteletts
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 center-cut schweinekoteletts, 1/2-zoll dick; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Sommer Gegrillte Schweinekoteletts könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 622 Kalorien, 30g protein, und 10 G Fett. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Eine Mischung aus Salz und gemahlenem Pfeffer, in der Mitte geschnittenen Schweinekoteletts, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 7%. Versuchen Sommer gegrillte Schweinekoteletts, Südwesten Sommer Schweinekoteletts, und Gegrillte Country-Schweinekoteletts mit Bourbon-Basted gegrillten Pfirsichen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie den Zitronensaft, Honig, Worcestershire-Sauce, Knoblauch und Basilikum zusammen in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Zitronensaft

Knoblauch

Basilikum

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie etwa die Hälfte der Marinade in eine wiederverschließbare Plastiktüte mit Reißverschluss und legen Sie die Schweinekoteletts in die Tüte. Drücken Sie die Luft aus, verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang (am besten über Nacht). Restliche Marinade zum Anbacken im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Marinade

Einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Koteletts aus dem Beutel und entsorgen Sie die gebrauchte Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Koteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Grillen Sie die Koteletts, bis sie gebräunt sind und das Fleisch innen nicht mehr rosa ist, 20 bis 25 Minuten. Baste häufig mit der reservierten Marinade, wobei sicher sein, die Mischung auf die Koteletts kochen zu lassen. Ein sofort abgelesenes Fleischthermometer, das in die Mitte eines Koteletts eingesetzt wird, sollte mindestens 63 Grad Celsius anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

Heißes Wasser (100 °F)1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 4

center-cut schweinekoteletts, 1/2-zoll dick 2(Winter)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.