Sosaties (südafrikanische Kebabs)

Name: Sosaties (südafrikanische Kebabs)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 2 Kilogramme rindfleisch (6 pro Spieß)oder 1 1⁄2 kg Lamm, in 1 Zoll Würfel geschnitten (6 pro Spieß); 8 Garnelen und geädert schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 30 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frisches Scrapple; 1 milliliter 1 ganze frische Jalapeno; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Frische Mehltortillas zum Servieren; 15 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weiße Zwiebel, gewürfelt; 24 getrocknete Aprikosen; 2 knoblauchzehen, fein gerieben; 15 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gingerroot, sauber geschabt und fein gerieben; 160 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 15 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 36 Zwiebel; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 8 Garnelen und geädert (entweder oder regulär); 15 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 15 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 50 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce

Sosaties (südafrikanische Kebabs) ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 697 Kalorien, 34g protein, und 49g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Cayennepfeffer, Salz, Worcestershire-Sauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die afrikanische Küche. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Südafrikanischer Pudding, Südafrikanischer Sambal, und Südafrikanisches Rindfleisch-Curry.

Anweisungen

Mischen Sie Fleisch, Ingwer und Knoblauch zusammen und fügen Sie Zwiebeln und Aprikosen hinzu, wenn Sie sie verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fleisch

Butter erhitzen und gehackte Zwiebeln unter Rühren braten, bis sie weich und golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Fügen Sie Wein, Wasser, Essig, Currypulver, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblätter und Zucker hinzu.Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Schwarzer Pfeffer

Currypulver

Lorbeerblatt

Essig

Zucker

Wasser

Wein

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es warm ist.Restliche Zutaten untermischen und über das Fleisch gießen.Fleisch gut beschichten und über Nacht im Kühlschrank lagern.Fädeln Sie Fleisch, Zwiebel, Fleisch, Aprikose so ein, dass jede Sosatie 6 Fleischstücke, 3 Zwiebelstücke und 2 Aprikosenhälften enthält.Barbecue über heißen Grill darauf achten, nicht zu verbrennen und heften von Zeit zu Zeit, bis getan.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Zwiebel

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 2Kilogramme

rindfleisch (6 pro Spieß)oder 1 1⁄2 kg Lamm, in 1 Zoll Würfel geschnitten (6 pro Spieß)8Garnelen und geädert

schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 301 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frisches Scrapple 1milliliter

1 ganze frische Jalapeno 601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Frische Mehltortillas zum Servieren 151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weiße Zwiebel, gewürfelt 24

getrocknete Aprikosen 2

knoblauchzehen, fein gerieben 151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gingerroot, sauber geschabt und fein gerieben 1601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 2

Zwiebeln, fein gehackt 36

Zwiebel 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 8Garnelen und geädert

(entweder oder regulär)151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc und Riesling sind eine gute Wahl, für afrikanische. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Fairview Pinotage. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.