Speck-Caprese-Salat

Name: Speck-Caprese-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Babyspinat; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Balsamico-vinaigrette; 8 Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 3 Pflaumen Tomaten, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Mediterran rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Speck-Caprese-Salat könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und ketogene Rezept dient 8 und kostet 1,27 $ pro Portion. Dieser Hauptgang hat 242 kalorien, 16 g Eiweiß, und 18 g Fett pro Portion. Wenn Sie Pflaumentomaten, Salz, Speckstreifen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 35%. iemlich schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Heißer Speck-Caprese-Salat, Gegrilltes Hähnchen und Spargel Caprese Spinatsalat mit Speck und Avocado, und Insalata caprese all'americana (amerikanischer Caprese-Salat).

Anweisungen

Käse, Tomaten und Spinat auf einer großen Servierplatte anrichten; mit Speck, Basilikum und Frühlingszwiebeln belegen. Kurz vor dem Servieren mit Vinaigrette beträufeln; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Tomaten Aus Dem Glas

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Vinaigrette

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Babyspinat 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Balsamico-vinaigrette 8

Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes frisches Basilikum 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 2

grüne Zwiebeln, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 3

Pflaumen Tomaten, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat kann mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.

Laguna Weingut Russian River Chardonnay

Eingebettet im Herzen des Russian River Valley beherbergt das Weingut Laguna Ranch seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinrollt und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Der Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.