Spice Double Rieb Rib Eye Steak serviert mit Ruedas de Fuego

Name: Spice Double Rieb Rib Eye Steak serviert mit Ruedas de Fuego
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) chipotle adobo; 4 (Winter) koriandersamen; 4 (Winter) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 4 (Winter) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 4 Knoblauchzehe; 2 (Winter) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 zitrone, entsaftet; 4 (Winter) zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 8 (Winter) Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 4 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 4 poblanos, in Ringe geschnitten; 2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Kilogramm rib-eye-steaks; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zwiebelpulver, Zitronensaft, Fenchelsamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 40 Minuten. 1%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Gewürz gerieben Flanke Steak, Gewürz-geriebenes Flankensteak, und Das ultimative gewürzgeriebene Rippensteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Toast und mahlen Sie den Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Senfkörner.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Korianderblätter

Fenchelsamen

Mmel

Toast

Kombinieren Sie diese mit Oregano, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer. Teilen Sie die Gewürzmischung in 2 gleiche Teile. Reiben Sie beide Seiten jedes Steaks mit Olivenöl ein und reiben Sie dann jedes Steak großzügig mit einer Hälfte der Gewürzmischung ein und legen Sie es beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Lorbeerblatt

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Steak

Salz

In einer Küchenmaschine den Chipotle Adobo, Knoblauch und Zitronensaft pürieren und auf die Steaks reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Chipotle Chilies

Knoblauch

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Lassen Sie sie 3 Stunden marinieren, gekühlt.

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in der Pfanne. Kochen Sie das Steak für etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite; dann beenden Sie im Ofen für etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwa 1-Zoll-öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen Sie die restliche Gewürzmischung in 1 Tasse Mehl. Während die Steaks im Ofen sind, tauchen Sie den Poblano und die Zwiebelringe in die Buttermilch und tauchen Sie dann in das gewürzte Mehl. Braten Sie die Ringe im erhitzten Öl an und drehen Sie die Ringe auf beiden Seiten goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Buttermilch

Gewürzmischung

Poblano Pfeffer

Steak

Zwiebel

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Steaks auf einer Servierplatte anrichten und mit den Zwiebel- und Poblano-Ringen abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Steak

Zwiebel

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)170Nüsse jeder Art (gehackt)

chipotle adobo 4(Winter)

koriandersamen 4(Winter)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 4(Winter)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 4

Knoblauchzehe 2(Winter)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 1

zitrone, entsaftet 4(Winter)

zum Würzen von Fleisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 2(Winter)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)8(Winter)

Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 4(Winter)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 4

poblanos, in Ringe geschnitten 2

rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten 2Kilogramm

rib-eye-steaks 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Valley Merlot mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.