Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano

Name: Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt unzen Babyspinat, getrimmt (ungefähr; 3 groß eigelb, geschlagen; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. guanciale (geräucherte Schweinebacken), in dünne Streichhölzer oder Streifen geschnitten; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener parmigiano-reggiano-Käse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse und mehr zum Garnieren; 6 Garnelen und geädert Sehr dünn gehobelter frischer weißer Trüffel, zum Garnieren

Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion enthält 714 kalorien, 26 g Eiweiß, und 48 g Fett Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Babyspinat, Parmigiano-Reggiano-Käse, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Zwiebel aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgericht mit folgen Süßigkeiten-Mais-Cupcakes als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 60%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Minestrone mit Parmigiano-Reggiano, Geriebener Radicchio mit Parmigiano-Reggiano, und Französischer Toast mit Parmigiano Reggiano.

Anweisungen

Nudeln zubereiten: 3 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Stellen Sie ein Eisbad neben dem Ofen auf. Den Spinat im kochenden Wasser etwa 2 Minuten blanchieren, dann mit einer Zange oder einem geschlitzten Löffel herausnehmen und zum Abkühlen in das Eisbad tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

1 Unze X-Rated Fusion Likör

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Schweinefettrücken

Den Spinat abtropfen lassen und in einem Küchentuch trocken drücken, dabei so viel Feuchtigkeit wie möglich entfernen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Mehl und Spinat in einer Küchenmaschine mischen und verarbeiten, bis sie gleichmäßig grün sind. Bei laufendem Motor die Eier und den Käse dazugeben und verarbeiten, bis der Teig eine Kugel um die Klinge bildet. Weiter verarbeiten, bis alles glatt ist, noch etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Ein großes Brett mit Mehl bestäuben; Den Teig auf das Brett wenden und einige Male von Hand kneten. Der Teig sollte elastisch sein. In Plastikfolie einwickeln und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Den Teig in 4 Stücke schneiden. Wickeln Sie 3 davon in Plastikfolie oder bedecken Sie sie mit einem leicht feuchten Handtuch. Mehl das Brett; 1 Teigstück mit einem bemehlten Nudelholz zu einem 10 x 14 Zoll großen Rechteck mit einer Dicke von etwa 1/8 Zoll ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Den Teig leicht mit Mehl bestreichen, aufrollen und mit einem scharfen Messer in 1/2 Zoll breite Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie die Nudeln in Nester auf ein Blech, das mit Grießmehl bestäubt wurde. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und bei Raumtemperatur beiseite stellen. Mit den restlichen Teigstücken wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grieß Mehl

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Das Olivenöl in einer extra großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Guanciale einstreuen und etwa 3 Minuten kochen, bis das Fett gerendert ist und die Guanciale stellenweise knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Entfernen Sie die Guanciale und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Entfernen Sie alle bis auf etwa 1/4 Tasse Tropfen aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang weich. Legen Sie die Guanciale wieder in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Wenn die Zwiebel fast weich ist, schütteln Sie überschüssiges Mehl von den Nudeln und geben Sie es in das kochende Wasser. Unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten al dente kochen, sobald das Wasser wieder kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Grober Roter Zucker