Spinatgnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce

Name: Spinatgnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, brandy-Extrakt; 3 (Winter) trockener Weißwein; 2 Ei; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) zerbröckelte Gorgonzola-Käse; 1 Prise gemahlene Muskatnuss nach Geschmack; 0 (Winter) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) durch Kuchen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) box gefrorenen gehackten Spinat, aufgetaut und trocken gepresst

Spinatgnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 860 kalorien, 29 g Eiweiß, und 65 g Fett pro Portion. Für $2.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein budgetfreundlich rezept für Fans mediterraner Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Gorgonzola-Käse, Salz, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 33 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%, was hervorragend ist. Versuchen Spinat-Fettuccini mit Gorgonzola-Sahnesauce, Ricotta-Gnocchi mit Spinat & Gorgonzola, und Spinat-Pilz-Lasagne-Roll-ups mit Gorgonzola-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eier mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Pfeffer und 1/8 Teelöffel Muskatnuss in einer großen Schüssel schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ricotta-Käse und Spinat unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Mischen Sie das Mehl jeweils 1/4 Tasse weiter ein, bis sich ein weicher Teig bildet. Wenn der Teig noch klebrig ist, fügen Sie zusätzlich 1/4 Tasse Mehl hinzu. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Durch Kuchen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Den Gnocchiteig in 4 Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 1/2 Zoll dicke Seile rollen. Schneiden Sie jedes Seil in 1/2 Zoll Stücke. Die Gnocchi vorsichtig kochen, bis sie 3 bis 4 Minuten im Wasser schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

In ein Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

In der Zwischenzeit Sahne, Wein, Brandyextrakt und 1 Prise Muskatnuss in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und den Gorgonzola-Käse unterrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gnocchi mit der Gorgonzolasauce vermengen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gnocchi

2 Prisen Gemahlene Nelke

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

brandy-Extrakt 3(Winter)

trockener Weißwein 2

Ei 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 57Nüsse jeder Art (gehackt)

zerbröckelte Gorgonzola-Käse 1Prise

gemahlene Muskatnuss nach Geschmack 0(Winter)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)454Nüsse jeder Art (gehackt)

durch Kuchen 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 283Nüsse jeder Art (gehackt)

box gefrorenen gehackten Spinat, aufgetaut und trocken gepresst

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Top-Tipps für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.

Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione

Der Wein wird nur in den besten Jahrgangsjahren mit Trauben aus den besten südwestlichen Weinanbaugebieten der Farm hergestellt. Es ist eine tiefe rubinrote Farbe. Das Aroma ist sehr intensiv, anhaltend, zart, mit einem Hauch von Tabak, Eiche und Beeren. Ein volles, langes, warmes Mundgefühl.