Stahl-Cut-Hafer-Risotto mit Butternut Kürbis und Champignons
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfeffer, Salbei, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash Risotto Gefüllte Champignons, Butternut Squash Risotto, und Butternut Squash Risotto.
Anweisungen
1
Backofen auf 40 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Um Squash vorzubereiten, kombinieren Sie Squash, Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salbei, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer in einer Gelee-Roll-Pfanne; gut werfen, um zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Pfeffer
Squash
Gelee
Rollen
Salbei
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, rühren Sie alle 7 Minuten. Beiseite stellen; warm halten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
4
Um Risotto zuzubereiten, 1 1/2 Tassen Wasser und Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
5
Eine mittlere Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten oder goldbraun anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Zwiebel
7
Fügen Sie Hafer hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis Hafer duftend wird und unter ständigem Rühren zu bräunen beginnt.
Zutaten, die Sie benötigen
Oats
8
Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe Mischung; kochen Sie 4 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, unter ständigem Rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Wein
9
Fügen Sie die restliche Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jede Portion Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
10
Risotto vom Herd nehmen; 1/2 Tasse Käse, 2 Teelöffel Salbei und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
Pfeffer
Salbei
11
Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
Fügen Sie Pilze und 1/2 Teelöffel Salz hinzu; saut 3 Minuten oder bis sie weich sind und anfangen zu bräunen. Squash einrühren; 1 Minute kochen oder bis gründlich erhitzt.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Squash
Salz
13
Löffel etwa 2/3 Tasse Risotto in jede der 6 Schüsseln; Jede Portion mit 1/2 Tasse Pilzmischung, 2 Teelöffel Käse und grob gemahlenem Pfeffer belegen, falls gewünscht.
Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Castellani Chianti Annata probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.