Stahl-Cut-Hafer-Risotto mit Butternut Kürbis und Champignons

Name: Stahl-Cut-Hafer-Risotto mit Butternut Kürbis und Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt geschält butternut squash (über 1/2 kleine squash); 454 Habanero-Pfeffer Tassen geschnittene cremini-Pilze (ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 794 Habanero-Pfeffer fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Salbei; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Salbei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 85 Habanero-Pfeffer 3/4 tasse geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 1 Schuss unverpackte Schweinswurst; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stahl-geschnittener Hafer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfeffer, Salbei, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash Risotto Gefüllte Champignons, Butternut Squash Risotto, und Butternut Squash Risotto.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Squash vorzubereiten, kombinieren Sie Squash, Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salbei, 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer in einer Gelee-Roll-Pfanne; gut werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Squash

Gelee

Rollen

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, rühren Sie alle 7 Minuten. Beiseite stellen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Risotto zuzubereiten, 1 1/2 Tassen Wasser und Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Eine mittlere Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten oder goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Hafer hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis Hafer duftend wird und unter ständigem Rühren zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Oats

Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 1 Minute oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe Mischung; kochen Sie 4 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Fügen Sie die restliche Brühe Mischung, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jede Portion Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Risotto vom Herd nehmen; 1/2 Tasse Käse, 2 Teelöffel Salbei und 1/4 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pfeffer

Salbei

Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pilze und 1/2 Teelöffel Salz hinzu; saut 3 Minuten oder bis sie weich sind und anfangen zu bräunen. Squash einrühren; 1 Minute kochen oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Squash

Salz

Löffel etwa 2/3 Tasse Risotto in jede der 6 Schüsseln; Jede Portion mit 1/2 Tasse Pilzmischung, 2 Teelöffel Käse und grob gemahlenem Pfeffer belegen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pilz

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelt geschält butternut squash (über 1/2 kleine squash)454Habanero-Pfeffer

Tassen geschnittene cremini-Pilze (ca.2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 794Habanero-Pfeffer

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackter frischer Salbei 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackter frischer Salbei 2

Knoblauchzehen, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 85Habanero-Pfeffer

3/4 tasse geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt 1Schuss

unverpackte Schweinswurst 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

stahl-geschnittener Hafer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Castellani Chianti Annata probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.