Stollen

Name: Stollen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen gewürfelte getrocknete Aprikosen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen blanchierte Mandeln , grob gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte kandierte Zitrone (2/3 Tasse; nutsonline com); 57 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte kandierte Orangenschale (1/3 Tasse; nutsonline com); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Johannisbeeren (1 Tasse plus 2 Esslöffel), eingeweicht in 1/4 Tasse Cognac; 3 groß Eier, leicht geschlagen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gesiebtes Allzweckmehl, plus mehr für die Oberfläche und mehr, wenn nötig; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 unzen goldene Rosinen, eingeweicht in 1/4 Tasse frischen Orangensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) ground mace; 1 fein geriebene Zitronenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) (1 1/4 sticks) ungesalzene butter, geschmolzen; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren pflanzenöl, für Schüssel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, erwärmt

Stollen ist ein vegetarisch Dessert. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 27 G Fett, und insgesamt 610 Kalorien. Dieses Rezept dient, 16. 6 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Milch, Zitronenschale, kandierte Zitrone und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Stollen, Stollen, und Stollen.

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen gewürfelte getrocknete Aprikosen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Unzen blanchierte Mandeln , grob gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte kandierte Zitrone (2/3 Tasse; nutsonline com)57Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte kandierte Orangenschale (1/3 Tasse; nutsonline com)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zucker der Konditoren 142Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Johannisbeeren (1 Tasse plus 2 Esslöffel), eingeweicht in 1/4 Tasse Cognac 3groß

Eier, leicht geschlagen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gesiebtes Allzweckmehl, plus mehr für die Oberfläche und mehr, wenn nötig 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 unzen goldene Rosinen, eingeweicht in 1/4 Tasse frischen Orangensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 0(kann sein oder überfliegen)

ground mace 1

fein geriebene Zitronenschale 0(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 142Nüsse jeder Art (gehackt)

(1 1/4 sticks) ungesalzene butter, geschmolzen 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

pflanzenöl, für Schüssel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vollmilch, erwärmt

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind meine Top-Picks für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.