Süße Kartoffeln Supreme mit Mais-Brot-Pudding

Legen Sie die Süßkartoffeln in einen großen Topf und füllen Sie sie mit genügend Wasser, um sie zu bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel durchstochen werden können, etwa 20 Minuten.

Abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Heizen Sie den Broiler Ihres Ofens vor.

Leicht Fett 9x13 zoll backform. Scheibe mais muffins in 1/2 zoll runden, trimmen weg tops und bottoms. Reserve getrimmte Stücke. Maismuffinscheiben über den Boden der vorbereiteten Auflaufform legen.

Muffins unter vorgeheizten Broiler legen, bis sie geröstet sind, ca.

Mischen Sie die Süßkartoffelpüree in Dosen, braunen Zucker, Butter und 1 Tasse Kokosmilch in einer Schüssel glatt rühren. Rühren Sie 1 Teelöffel Zimt, Muskatnuss und Nelken.

In einer anderen Schüssel die Eier mit der restlichen Kokosmilch, 1/2 Teelöffel Zimt und Salz glatt rühren.

Legen Sie ein Blatt Plastikfolie auf eine saubere Oberfläche.

Legen Sie eine halbe Dose Mandelpaste auf die Verpackung, bedecken Sie sie mit einer weiteren Plastikfolie und rollen Sie die Mandelpaste zu einem dünnen Blatt mit einer Dicke von etwa 1/8 Zoll aus. Verwenden Sie Finger oder Patch-Stücke von Mandelpaste, um das Blatt in die Größe der Auflaufform zu formen.

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Montieren Sie den Auflauf, indem Sie die Eimischung über die Maismuffins in die vorbereitete Auflaufform gießen. Abdeckung mit dem Blatt Mandelpaste, Trimmen, um die Schale zu passen. Abwechselnd Farben, legen Sie eine Schicht Süßkartoffeln über das Mandelblatt. Löffel oder Pinsel 1/3 der braunen Zuckermischung über die Süßkartoffeln. Wiederholen Sie dies und ordnen Sie zwei weitere Schichten Süßkartoffeln an, die mit 1/3 der braunen Zuckermischung enden. Legen Sie zusätzliche Süßkartoffeln für eine andere Verwendung beiseite.

Auflauf im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen.

Streuen Sie reservierte Mais-Muffin-Garnituren und Marshmallows darüber. Zurück zum Ofen, und backen, bis oben gebräunt ist, etwa 20 Minuten mehr. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.