Süßer Senflachs

Name: Süßer Senflachs
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets je); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gelber Senf

Süßer Senflachs könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptbox für Hauptgerichte zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept serviert 4 Eine Portion enthält 302 kalorien, 34 g Eiweiß, und 11 g Fett. 90 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie braunen Zucker, Zitronensaft, Lachsfilets und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 98%, was ausgezeichnet ist. Süßer Lachs mit Senfglasur für den Grill, Süße Lachsfilets mit Senfglasur, und Lachs mit Zedernholzbrettern mit süßer Senfvinaigrette sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie Lachs auf einen 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform mit Kochspray beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit Zitronensaft beträufeln; mit Senf bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Senf

Mit braunem Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Unbedeckt bei 375 ° 12-15 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter brauner Zucker 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets je)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gelber Senf

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.

Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 war ein weiterer in einer Reihe von großartigen Jahrgängen in Santa Barbara. Wir hatten einen weiteren frühen Austrieb und (im Gegensatz zu 2015) perfektes Wetter während des Satzes, was eine starke, ausgewogene Ernte ermöglichte. Mai, Juni und Juli waren recht warm und die Reifung verlief ziemlich schnell; Ein ungewöhnlich kühler August verlangsamte jedoch die Reben erheblich. Für den Winzer war es fast ideal, da die Trauben langsam und ohne Hitzespitzen reifen konnten und die Trauben eine ausgezeichnete Säure behielten. An einer Reihe kühler Morgen pflückten wir jeden Block mit nahezu perfekter Reife und Ausgewogenheit. Die Weine scheinen einen tollen Fruchtcharakter, frische Säure- und Tanninstruktur und solide Tiefe zu haben.