Tauchen Kekse

Name: Tauchen Kekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (kann sein oder überfliegen) Kristallzucker, plus mehr, je nach Bedarf; 1 (kann sein oder überfliegen) (Allzweckgebrauch geht auch); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Brotmehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Buttermilch-plus zusätzlich zum Bürsten-Keks-tops; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter geriebener Salbei; 1 EL Rotweinessig Karton Philadelphia servierfertige Käsekuchenfüllung; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes Vollkornmehl oder normales Vollkornmehl; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter gemahlener Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 sticks) gekühlte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel

Tauchen Kekse ist ein vegetarisch hors d ' oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 10 G Fett, und insgesamt 176 Kalorien. Dieses Rezept dient, 16. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Ei, Butter, ungebleichtes Brotmehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Tauchen Kekse, Crazy Biscuits - Kekse sind lecker, wenn sie von Grund auf neu gemacht werden, diese Kekse sind so gut, dass Sie verrückt nach ihnen sein werden, und Red Lobster Cheddar Bay Biscuits II - Machen Sie diese käsigen Knoblauchkekse zu Hause.

Anweisungen

Position Rack in der Mitte des Ofens und vorheizen auf 400 ° F. Linie großen umrandeten Backblech mit Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Vollkornmehl, Brotmehl, Backpulver, Salz, Zwiebelpulver, Backpulver, Thymian und Salbei in einer großen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Backpulver

Zwiebelpulver

Thymian

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Trockene Würze Reiben

1 Tasse Buttermilch und Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zur Mehlmischung geben und mit der Gabel mischen, bis sie gleichmäßig angefeuchtet ist (der Teig ist leicht klebrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Biskuitteig auf bemehlte Arbeitsfläche wenden. Kurz kneten, bis der Teig zusammenkommt, etwa 4 Umdrehungen. Sammeln Sie Teig in Ball. Mit den Händen, glätten Teig zu 3/4-Zoll-dicke Runde. Mit 2-Zoll-Durchmesser Keksschneider oder Ausstecher in Mehl getaucht, schneiden Sie Runden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Übertragen Sie die Runden auf das vorbereitete Backblech im Abstand von 1 bis 1 1/2 Zoll. Teigreste sammeln; auf 3/4 Zoll Dicke abflachen und zusätzliche Runden ausschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pinsel Tops von Keksen mit zusätzlicher Buttermilch.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Gebäck

Backen Sie Kekse, bis die Spitzen hellgolden sind und der in die Mitte eingelegte Teig sauber herauskommt, etwa 22 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Kekse auf Rack.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

EIN WENIG VORAUS: Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden. Kekse vollständig abkühlen lassen, dann in Folie einwickeln und bei Raumtemperatur lagern. Rewarm folienverpackte Kekse in 350 ° F Ofen etwa 10 Minuten, falls gewünscht, oder bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

WEITER VORNE: Trockene Zutaten (die erste

kann bis zu 2 Tage im Voraus gemischt werden. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

* Weißes Vollkornmehl wird aus 100 Prozent Hartweizen gemahlen. Es enthält den gesamten Keim und die Kleie (und den Nährwert) von normalem Vollkornweizen, hat jedoch eine natürlich hellere Farbe und einen milderen Geschmack. Es ist in einigen Supermärkten und Fachgeschäften erhältlich und von kingarthurflour.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Weißes Vollkornmehl

Weizen