Texas Beef Brisket Chili

Name: Texas Beef Brisket Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 groß getrocknete ancho chilies; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gewürfelte avocado; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, gewürfelt; 2 Kilogramm flat-Cut (auch First-Cut genannt) Rinderbrust, in 2 1/2 - bis 3-Zoll-Würfel geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Mexikanisches Bier; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 1/2 - bis 2-Zoll-Stücke ausgesät geschält Butternut Squash (von 3 1/2-Pfund-Squash); 198 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte geröstete grüne Chilis; 2 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Korianderstiele; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Warme Mais-und / oder Mehltortillas; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 Kilogramm 1/2 10-Unzen-Dosen Feuer geröstete gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (1 3/4 Tassen); 1 verlassen Frischer Koriander; 6 groß Knoblauchzehen, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschreddert Monterey Jack Käse; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 pfund Zwiebeln, gehackt (über; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte rote Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Kreuzkümmel, Avocado, grobes koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Guinness, Whisky & Irish Cream Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Superschüssel wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, die ist super. Versuchen Texas Beef Brisket Chili, Texas-Stil Chili mit Bruststück, und Texas Bbq Beef Brisket für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Chilis in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pourenough kochendem wasser über zu bedecken. Soakuntil chiles erweichen, mindestens 30 Minuten andup zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Backofen auf 177° vorheizen. Speck inschweren großen ofenfesten Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis er braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Addonions. Hitze auf Mittel reduzieren; abdecken undkochen, bis sie weich sind, ca.

Sprinklebeef alle über mit grobem Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

In den Topf geben; umrühren, um zu beschichten. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Chiles abtropfen lassen und Einweichflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Chili in Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Hinzufügen 1 tasse soakingliquid, knoblauch, chili pulver, kreuzkümmel samen, oregano, koriander, und 1 1/2 teapoonscoarse salz; mischung zu püree, zugabe moresoaking flüssigkeit durch 1/4 cupfuls wenn sehr dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Kreuzkümmelsamen

Korianderblätter

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Salz

Gießen Sie Püree über Bruststück in Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Hinzutomaten mit Säften, Bier, grünen Chilis und Korianderstielen. Rühren, um gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Cilantro

Bier

Chili zum Köcheln bringen. Deckel und placein Ofen. Kochen Sie 2 Stunden. Entdecken und kochenbis Rindfleisch fast zart ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Squash hinzufügen; rühren, um zu beschichten. Braten uncovereduntil rindfleisch und squash sind zart, addingmore einweichen flüssigkeit wenn benötigt zu halten meatcovered, über 45 minuten länger. Seasonchili mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tilt potand löffel weg von jedem fett von oberfläche von sauce.DO VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden.Kühl 1 Stunde. Chill unbedeckt bis kalt,dann abdecken und gekühlt halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squash

Soße

Rindfleisch

Legen Sie Garnierungen untrennbare Gerichte. Einmal wieder chili über lowheat. Chili in Schüsseln schöpfen und servieren.* Erhältlich in vielen Supermärkten und Beispezialgeschäften und lateinischen Märkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6groß

getrocknete ancho chilies 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gewürfelte avocado 170Nüsse jeder Art (gehackt)

speck, gewürfelt 2Kilogramm

flat-Cut (auch First-Cut genannt) Rinderbrust, in 2 1/2 - bis 3-Zoll-Würfel geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Mexikanisches Bier 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 1/2 - bis 2-Zoll-Stücke ausgesät geschält Butternut Squash (von 3 1/2-Pfund-Squash)198Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte geröstete grüne Chilis 2(Winter)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Korianderstiele 2(kann sein oder überfliegen)

grobes koscheres Salz 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Warme Mais-und / oder Mehltortillas 2(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2Kilogramm

1/2 10-Unzen-Dosen Feuer geröstete gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (1 3/4 Tassen)1verlassen

Frischer Koriander 6groß

Knoblauchzehen, geschält 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschreddert Monterey Jack Käse 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 pfund Zwiebeln, gehackt (über 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Sangre de Toro Cava probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.