Thailändische Kokos-Curry-Garnelen

Name: Thailändische Kokos-Curry-Garnelen
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Basilikum; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) rote currypaste (wie Thai Küche); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Thai Coconut Curry Shrimp könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion enthält 250 Kalorien, 36g protein, und 7g Fett. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Dosenöl, Garnelen, Basilikum und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die leichte Kokosmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit der Zitronen-Kokosmilch-Scones (mit Brombeer-Chia-Marmelade) als dessert. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von indischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 19 Minuten. Punktzahl von 52%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Thailändisches Garnelen-Kokos-Curry, Thailändische Kokos-Curry-Garnelen, und Thai-Curry mit Garnelen & Kokos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Currypaste in die Pfanne geben und 1 Minute unter gelegentlichem Rühren anbraten. Zucker einrühren; saut 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Zwiebel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garnelen hinzufügen; 3 Minuten anbraten oder bis die Garnelen fertig sind, häufig umrühren. Kokosmilch und Fischsauce einrühren; 30 Sekunden kochen oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Fischsauce

Garnele

Vom Herd nehmen; grüne Zwiebeln und Basilikum unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Basilikum

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehacktes frisches Basilikum 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

rote currypaste (wie Thai Küche)340Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.