Thailändische Rindfleischspieße mit eingelegten Gurken

Name: Thailändische Rindfleischspieße mit eingelegten Gurken
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Korianderblätter; 1 Asiatische Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Fischsauce; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 Saft von Limette; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver verpackter hellbrauner Zucker; 2 Heath Bar Toffeestücke 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 klein scharfes rotes oder grünes Chili, in dünne Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene rote Zwiebel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reisessig (ungesüßt); 4 Heath Bar Toffeestücke reisessig (ungesüßt); 2 Frühlingszwiebeln (weiße und hellgrüne Teile), in 1-Zoll-Längen geschnitten, plus zusätzliche, zum Garnieren geschnittene Scheiben; 2 Heath Bar Toffeestücke geröstetes Sesamöl; 4 Heath Bar Toffeestücke sesamsamen, geröstet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lendenstück, Rib-Eye oder New York Strip Steak, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke rote Paprikaflocken oder Thai-Chilipaste

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also thailändische Rindfleischspieße mit eingelegten Gurken. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28 g Eiweiß, 20 g Fett, und insgesamt 388 kalorien. Dieses Rezept is für 4 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht Portion/en. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Eine Mischung aus Sojasauce, Zucker, thailändischer Chilipaste und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zucker aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Vollkorn-raffinierter Zuckerfreie Zuckerkekse als Nachtisch. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 48%. olide. Versuchen Gegrillte Thai-Rindfleischspieße, Gegrilltes Rezept für Thai-Curry-Rindfleischspieße, und Eingelegte Gurken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gurken einlegen: In einem kleinen Topf Zucker, Salz, Essig und 1/4 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Zitronensaft, Optional

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Gurke, Chili und rote Zwiebel in eine mittelgroße Schüssel geben und mit der heißen Salzlösung übergießen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Gezupfte Dillzweige

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Abkühlen lassen, dann den Koriander hinzufügen. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

Machen Sie die Rindfleischspieße: Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Essig, Sesamöl, Fischsauce, Mirin, Knoblauch, Ingwer, braunen Zucker, Sesam und rote Paprikaflocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Schulter

Fischsauce

Eine Prise Weißer Sesam

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

6 Sesambrötchen, Geteilt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Hälfte der Mischung in eine Servierschüssel geben, den Limettensaft hinzufügen und als Dip aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Legen Sie die Rindfleischwürfel in einen Reißverschlusstasche und gießen Sie die restliche Marinade hinein. Verschließen Sie den Beutel und massieren Sie die Marinade in das Fleisch ein. In eine Schüssel geben und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Einen Grill zu hoch vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Gelbe Paprika, In 3/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Das Fleisch abtropfen lassen und die Marinade wegwerfen. Fädeln Sie die Würfel auf Spieße (1 bis 4 pro Spieß) und trennen Sie jeden Würfel mit einem Stück Frühlingszwiebeln. Direkt über den Kohlen grillen, einmal wenden, bis sie schön verkohlt sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Gemüseflocken

Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Warm oder kalt mit der reservierten Marinade zum Eintauchen und der eingelegten Gurke und den Chilis als Beilage servieren. Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht auf dem Grill verbrennen. Foto von Antonis Achilleos

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Gemüseflocken

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Gemüseflocken

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Korianderblätter 1

Asiatische Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

Fischsauce 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter geschälter frischer Ingwer 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1

Saft von Limette 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 12 TL Knoblauchpulver

verpackter hellbrauner Zucker 2Heath Bar Toffeestücke

6 Sesambrötchen, geteilt 1klein

scharfes rotes oder grünes Chili, in dünne Scheiben geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene rote Zwiebel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reisessig (ungesüßt)4Heath Bar Toffeestücke

reisessig (ungesüßt)2

Frühlingszwiebeln (weiße und hellgrüne Teile), in 1-Zoll-Längen geschnitten, plus zusätzliche, zum Garnieren geschnittene Scheiben 2Heath Bar Toffeestücke

geröstetes Sesamöl 4Heath Bar Toffeestücke

sesamsamen, geröstet 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lendenstück, Rib-Eye oder New York Strip Steak, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 2Heath Bar Toffeestücke

rote Paprikaflocken oder Thai-Chilipaste

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Riesling, Gewürztraminer

Chenin Blanc, Riesling und Gewürztraminer sind meine Top-Picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab - aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, ob scharf oder nicht. Der DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 44 Dollar pro Flasche.

DeMorgenzon Reserve Chenin Blanc

Dieses atemberaubende Weiß zeigt überschwängliche Aromen von weißen Blüten, Steinobst, Honig und Toast, die in opulente Aromen von Birne, Orangenblüte, Karamell und Gewürzen übergehen. Es ist ein Weltklasse-Weinangebot, das eine brillante Balance zwischen üppiger Frucht und knackiger, köstlicher Säure bietet.