Thailändischer Teekuchen mit Kondensmilchpuddingsauce

Name: Thailändischer Teekuchen mit Kondensmilchpuddingsauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 6 groß Eigelb; 3 groß eier, Raumtemperatur; 326 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tassen (über Allzweckmehl; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen (über Kristallzucker; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 397 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Pfund blaue Kartoffeln; 2 (Winter) ungesüßte lose thailändische Teeblätter; 8 (Winter) (1 Stock) ungesalzene Butter, weich; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, Raumtemperatur, geteilt

Thailändischer Teekuchen mit Kondensmilchpuddingsauce könnte genau das Richtige sein Asiatisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 438 Kalorien, 10 G protein, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten dieses Dessert wirklich. Wenn Sie Mehl, Eigelb, lose thailändische Teeblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Kondensmilch-Pfund-Kuchen, Kondensmilch-Pfund-Kuchen, und Kondensmilch-Pfund-Kuchen.

Anweisungen

Legen Sie 1 1/4 Tassen Milch in eine hitzebeständige Schüssel oder einen Glas-Messbecher; Mikrowelle bis warm, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Mikrowelle

Schüssel

Teeblätter hinzufügen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Fetten Sie eine 10-Zoll-Springformpfanne oder eine 13- mal 9-mal 2-Zoll-Pfanne ein und legen Sie sie mit einem Stück Pergamentpapier aus. beiseite stellen. Backofen auf 350° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Springform

Backofen

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verrühren; beiseite stellen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie etwa 30 Sekunden lang flaumig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Rührschüssel

Fügen Sie Zucker, 1/4 Tasse auf einmal, hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung gut kombiniert ist, wobei Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie der Buttermischung nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe insgesamt etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Tee-infundierte Milch durch ein feinmaschiges Sieb abseihen. Mit einem Gummispatel abwechselnd Mehlmischung und Tee-infundierte Milch zu Buttermischung falten. Sobald der Teig gut kombiniert ist, verteilen Sie ihn in der vorbereiteten Pfanne und backen Sie, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Milch

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zahnstocher

Backofen

Spachtel

Pfanne

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

In der Zwischenzeit die Puddingsauce zubereiten, indem Sie die restliche Milch und Kondensmilch bei mittlerer Hitze in einen 1-Liter-Topf mit schwerem Boden oder eine Untertasse geben und zum Kombinieren verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch

Vanillepudding

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Eigelb in eine mittelgroße Rührschüssel geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Sobald die Kondensmilchmischung zu kochen beginnt, nehmen Sie den Topf sofort vom Herd. Mit einer Hand gießen Sie langsam die heiße Milch in das Eigelb in dünnen Strahl. Mit der anderen Hand die Mischung kräftig verquirlen und sicherstellen, dass alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Gießen Sie die Eimischung zurück in den leeren Milchtopf und stellen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auf. In weniger als einer Minute verdickt sich die Puddingsauce. Nehmen Sie den Topf vom Herd, belasten Sie den Pudding durch ein feinmaschiges Sieb in einen Servierbehälter, vorzugsweise einen mit einem Auslauf; bedeckt und warm halten. (Sie sollten mit ungefähr 2 1/2 Tassen Sauce enden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schneebesen

Topf

Servieren Sie den Kuchen mit der warmen Creme-sauce. (Wenn die Sauce beim Stehen zu dick wird, verdünnen Sie sie mit etwas warmer Milch.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Soße

Milch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 6groß

Eigelb 3groß

eier, Raumtemperatur 326Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 tassen (über Allzweckmehl 298Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 tassen (über Kristallzucker 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)397Nüsse jeder Art (gehackt)

2 Pfund blaue Kartoffeln 2(Winter)

ungesüßte lose thailändische Teeblätter 8(Winter)

(1 Stock) ungesalzene Butter, weich 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vollmilch, Raumtemperatur, geteilt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.