Tomaten-, Rote-Zwiebel-Rucola-Salat mit Spiegelei, gegrillter Chorizo und gegrilltem Provoleto Crostini

Name: Tomaten-, Rote-Zwiebel-Rucola-Salat mit Spiegelei, gegrillter Chorizo und gegrilltem Provoleto Crostini
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl zum Bürsten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse glatte Petersilienblätter, 3 große Handvoll, gezupft; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 Pfund Zucchini, r Honig, optional; 4 Scheibe Italienisches oder französisches Brot, 1/2 Zoll dick auf einer scharfen Diagonale geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 3 reife Pflaumen Tomaten, entkernt und geviertelt; 1 2-zoll dicke Runde junger Provolone; 1 klein rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) rakete (Rucola); 3 (Winter) im Alter sherry-Essig; 2 (Winter) ungesalzene butter

Tomaten-, Rote Zwiebel- und Rucola-Salat mit Spiegelei, gegrillter Chorizo und gegrilltem Provoleto Crostini könnten genau das Richtige sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 74 G Fett, und insgesamt 819 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Butter, koscherem Salz und Pfeffer, Brot und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es funktioniert gut als budgetfreundliches Hauptgericht. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Tomaten-, Rote-Zwiebel-Rucola-Salat mit Spiegelei, gegrillter Chorizo und gegrilltem Provoleto Crostini, Gegrillte Avocado, Tomate, Roter Zwiebelsalat, und Gegrillte Paprika, süße Zwiebel und Tomatensalat.

Anweisungen

Zwei Stunden vor dem Grillen den Provolone-Käse aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Provolone

Wenn Sie den Käse an der Luft sitzen lassen, kann der Käse eine Kruste bilden und das Grillen erleichtern.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe direkte Hitze vor und lassen Sie etwas Platz für indirektes Kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Grill die chorizo, drehen gelegentlich, bis schön verkohlt und heiß innen, about15 minuten. Grob hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Erhitzen Sie eine Pfanne über die direkte Hitze. Die Oberseite des Käses leicht mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf die Bratpfanne legen, gewürzt-Seite nach unten, und kochen, bis der Käse dunkelgoldbraun und knusprig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bürsten Sie die Oberseite leicht mit Öl, würzen Sie sie erneut, drehen Sie sie vorsichtig um und bewegen Sie die Pfanne zur indirekten Hitze. Kochen Sie weiter, bis der Boden hellbraun wird und der Käse geschmolzen ist, und bedecken Sie ihn gegebenenfalls.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben und mit den Oregano- und Paprikaflocken bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Das Brot auf jeder Seite mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen Sie bei direkter Hitze etwa 1 Minute pro Seite - das Brot sollte außen knusprig und etwas verkohlt sein, innen jedoch zäh.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Erhitzen Sie eine Pfanne oder gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Butter und schmelzen. Die Eier in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit einer anderen Pfanne bedecken. Kochen, bis das Weiß gesetzt ist und das Eigelb noch flüssig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während die Eier kochen, Essig und Senf in einer großen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Langsam in 1/2 Tasse Olivenöl verquirlen, bis es emulgiert ist. Geschmack und Schneebesen in den Honig, wenn gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Senf